Продукти за 4 порции: 1кг картофи 4 яйца 200г кашкавал 1к.ч. олио 1ч.л. сол 1 връзка магданоз 1 зелена чушка Приготвяне: Запеканки, защото ще бъдат приготвени в отделни гювечета. Измивам зеленчуците. Обелвам картофите и ги нарязвам на ладии, а почистената пиперка- на кръгове. Използвам зелена чушка, защото ще придаде апетитен вкус на ястията. Ако харесвате …
Продукти за 4 порции: 1 голяма франзела 3 яйца 200мл кисело мляко щипка сода щипка сол 5с.л. брашно олио за пържене Приготвяне: Предложението ми е за едни малки пържени филийки, които са много пухкави и дебелички. Отрязвам двата края на франзелата. Останалата част режа на колелца. Разбивам яйцата с щипка сол. Брашното смесвам със содата. …
Продукти за 4 порции: 4 средни пъстърви 1 морков ½ лимон 100г топено сирене ½ ч.ч. бяло вино 1к.ч. олио 1ч.ч. топла вода 1 зърно бахар 1ч.л. салвия 1ч.ч. ориз зелени перца лук 1 ½ ч.л. сол 1с.л. краве масло няколко стръка пресен копър Приготвяне: Измивам рибите и ги подсушавам. По повърхността им правя напречни …
Продукти за 4 порции: 100г бекон 8 яйца перца зелен лук 1 връзка магданоз 4с.л. кисело мляко 1к.ч. олио 1ч.л. шарена сол Приготвяне: Бекона режа на тънки плочки. Запичам ги на скара. Готовите бекончета прехвърлям в купа. Поръсвам със шарена сол. Похлупвам и оставям да се задушат. В тиган с по- широко дъно наливам олио. …
Продукти за 4 порции: 3 тиквички 3 картофа 3 моркова ½ ч.ч. олио 1 ½ ч.л. сол 400г кисело мляко 1 връзка копър 1- 2 скилидки чесън Приготвяне: Почиствам зеленчуците и ги измивам. Картофите са от пресните, но ги кипвам във вряща подсолена вода. Достатъчни са двадесет минути. Нарязвам тиквичките, морковите и картофите на филии. …
Продукти за 4 порции: 7- 8 моркова 3 глави червен лук ½ ч.л. сол 1 портокал ½ лимон 1к.ч. зехтин ½ ч.л. кориандър ½ връзка магданоз Приготвяне: В сезона на пресните моркови, не мога да остана безучастна към вкуса на този зеленчук. Пресните моркови са крехки, имат приятен аромат и са много полезни. За добро …
Продукти за 4 порции: 300г пресни гъби 2 моркова 1 пащърнак зелени перца лук ½ ч.ч. ориз 3 червени домата 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер ½ ч.л. захар 1 връзка пресен магданоз Приготвяне: Представям рецепта за доматена манджа с пресни гъби. Почиствам зеленчуците и ги измивам. Ориза накисвам в купа с вода. Кореноплодните режа на …
Продукти за 4 порции: 8бр. свински ребра 500г картофи 3 моркова ½ ч.ч. пресен грах 1 връзка копър 1 ½ ч.л. сол 70г краве масло няколко листа салвия 1 бира 100г топено сирене Приготвяне: Свинските ребра редя в тава. Подправям със сол и салвия. Поливам с бира. Добавям топено сирене и няколко парченца краве масло. …
Продукти за 4 порции: 200г извара 200г майонеза 100г пушена риба 1 краставичка 3 скилидки чесън ½ връзка копър щипка сол щипка черен пипер Приготвяне: Разядката е приятна на вкус и се приготвя бързо. Подходяща е всякаква пушена риба. В случая аз разполагам със скумрия. Нарязвам парчето много на ситно. Скилидките чесън смачквам на крем …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 1к.ч. брашно 2с.л. галета 1 ½ ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. Мащерка 1к.ч. олио Приготвяне: Картофките почиствам и измивам. Варя в подсоелна вода, половин час. Срязвам картофчетата на две или четири. По- дребните запазвам цели. Пресявам брашното. Смесвам с галета, сол, червен пипер и мащерка. Овалвам картофите в …