Продукти за 4 порции:
6 едри ябълки
3 глави целина
250г орехови ядки
4 листа къдрава зелена салата
4ч.л. майонеза
4ч.л. заквасена сметана
щипка сол
Приготвяне:
Листата зелена салата се измиват много добре. Вземат се 4 стъклени купички на столче . На дъното им се поставят листата зелена салата. Ябълките и корените целина се измиват, обелват и стържат на едро на ренде. Слагат се в купа. Ореховите ядки се смилат. В купичка се разбиват майонезата, сметаната и щипка сол. Ореховите стърготини се слагат в купата с настърганите продукти. Добавят се майонезеният сос. Салатата се обърква добре. Разпределя се в 4-те купички. Поднася се охладена.