Продукти за 4 порции:
500г листа бейби спанак
300г ягоди
200г синьо сирене
1/2ч.ч прясно изцеден портокалов сок
1ч.ч. орехови ядки
1ч.ч. стърготини Пармезан
Приготвяне:
Спаначените листа се измиват едно по едно. Слагат се в купа. Ягодите се почистват и слагат в гевгир. Измиват се на течаща вода. После се отцеждат. Режат се на половинки. Добавят се към спанака. Синьото сирене се реже на кубчета. Заедно с ядките се прибавят към купата. Продуктите се поливат с портокалов сок. Объркват се добре. Купата се поставя в хладилник. Салатата се поднася студена и поръсена с Пармезан.