Продукти за 4 порции:
4 филета Треска или друг вид риба
4с.л. сладка горчица
4с.л. зехтин
4ч.чл. сух тарос /естрагон/
400г Моцарела за пици
1 лимон
Приготяне:
Филетата се подреждат в тава. Всяко едно се маже от двете страни със зехтин и горчица. Рибите се поръсват със сух тарос. Полива се 1/2ч.ч. вода и 2с.л. мазнина. Пекат се на умерена фурна 20- 30 минути. Моцарелата се реже на плочки. С тях се покриват филетата. Пекат се докато сиренето придобие приятен загар. В порция се поднася филе, гарнирано с лимонче.
Ето това се казва рецепта за мен. Браво!