Продукти:
500г паста звездички
2 ½ ч.ч. прясно мляко
2 яйца
½ ч.ч. настъргано сирене
½ ч.ч. настърган кашкавал
½ ч.л. сол
3с.л. краве масло
Приготвяне:
Използвам макарони с формата на звездички. Сварявам ги в подсолена вода. През това време разбивам яйцата с половин чаена лъжичка сол. Към тях добавям количеството прясно мляко. Отцеждам пастата. Обърквам я докато е още гореща със супена лъжица краве масло. Намазвам керамична тавичка с краве масло. Разпределям звездичките. Доливам млечната смес. Поръсвам сиренови и кашкавалени стърготини. По повърхността нареждам парченца краве масло. Пека на умерен огън, около час. Оставям да изстине. Режа на парчета. Поръсвам ги с шарена сол или поднасям с лъжичка сладко. Аз хапвам и от двата вида.