Продукти за 4 порции:
1кг дребни картофки
1 глава лилав лук
100г топено сирене за мазане
1ч.ч. течна сметана
щипка розмарин
2с.л. олио
Приготвяне:
Картофите измивам както са с кожата. Почиствам ако има наранени участъци. По повърхността на зеленчуците правя прорези, но не дълбоки. Целта е картофчетата да наподобяват малки хармоники. Лукът почиствам, измивам и режа на кръгове. В керамична тавичка разпределям зеленчуковите хармоники и лучени колелца. Поръсвам със сол и розмарин. Топеното сирене оставям на стайна температура, за да може да размекне. С него намазвам картофите. Продуктите поливам с мазнина, сметана и чаена чаша вода. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Разпределям в квадратни чинии. Картофките стават мекички и наситени с аромат и сметанов сос.
ммм звучи вкусно ще ги пробвам