Продукти за 4 порции:
1 средна глава броколи
2с.л. краве масло
200г синьо сирене
1к.ч. течна сметана
Приготвяне:
Броколите се измиват на течаща вода. Късат се на розички. Кипват се за 5 минути във вряща вода. Изваждат се с решетеста лъжица. Слагат се в тава. Поливат се с разтопено краве масло и 1к.ч. течна сметана. Между розичките се редят кубчета синьо сирене. Пекат се на умерена фурна 20 минути. Оставя се да изстине. Запеканката се поднася като предястие.