Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Свински котлети Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Новогодишни ястия иОсновни ястия
Свински котлети

Продукти за 4 порции:
4 свински котлета
100мл червено вино
1ч.л. сух риган
1ч.л. сол
3 глави лилав лук
5 картофа
1 оребрен тиган.

Приготвяне:
Котлетите се накисват от предната вечер в 100мл червено вино и 150мл вода. На следващия ден пържолите се отцеждат добре от маринатата и се зареждат в тавичка за печене. Налива се винената марината. Котлетите се наръсват с 1ч.л. стрит сух риган. Наръсва се сол. Месата се поливат със 100мл олио 100мл вода. Тавичката се покрива с алуминиево фолио.Котлетите се пекат на 200 градуса 50 минути. Десет минути преди изключване се маха фолиото. Картофите се обелват, измиват и слагат за варене в подсолена вода. След тридесет минути варене с оттеглят настрани. Картофите се отцеждат добре от водата. Нарязват се на колелца с дебелина 3- 5 мм. Взема се оребрен тиган. Намазва се леко дъното с олио, след което съда се поставя на загрят котлон. Картофените кръгчета се зареждат на ребрата на тигана. Запичат се и от двете страни. Готовите кръгчета се подреждат в чиния. Луковите глави се обелват, измиват и нарязват на кръгове. След като се приключи с картофите, се зареждат лучените кръгчета. Запичат се леко от двете страни и се зареждат в друга чиния. Сервира се котлет с гарнитура от картофи и лучени кръгчета.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tuesday, 30 Dec 2008 @ 12:19 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Телешко задушени и пресни картофи
  • Пресни ягоди и банан
  • Пилешки кебап и оризово канапе
  • Супа с моркови, зелен лук и ориз
  • Овесена каша с прясно мляко, ягоди и орехи
  • Пресни ягоди с водка и лайм
  • Пържени картофи и гъбен сос
  • Кус- кус със сиренова запръжка
  • Хималайска сол
  • Римско кафе
  • Печени тиквени пакетчета на скара
  • Полезни съвети към домакините за Гергьовден
  • Агнешко с апетитен сос
  • Зелена салата с дресинг и яйца
  • Велики Четвъртък и пъстрите яйца
  • Картофен пай с пилешка плънка
  • Кренвирши, картофи и яйца
  • Шопска салата с луканка
  • Мусака с картофи и кус- кус
  • Мус с Рикота и аромати
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.