Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Свински котлети Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Новогодишни ястия иОсновни ястия
Свински котлети

Продукти за 4 порции:
4 свински котлета
100мл червено вино
1ч.л. сух риган
1ч.л. сол
3 глави лилав лук
5 картофа
1 оребрен тиган.

Приготвяне:
Котлетите се накисват от предната вечер в 100мл червено вино и 150мл вода. На следващия ден пържолите се отцеждат добре от маринатата и се зареждат в тавичка за печене. Налива се винената марината. Котлетите се наръсват с 1ч.л. стрит сух риган. Наръсва се сол. Месата се поливат със 100мл олио 100мл вода. Тавичката се покрива с алуминиево фолио.Котлетите се пекат на 200 градуса 50 минути. Десет минути преди изключване се маха фолиото. Картофите се обелват, измиват и слагат за варене в подсолена вода. След тридесет минути варене с оттеглят настрани. Картофите се отцеждат добре от водата. Нарязват се на колелца с дебелина 3- 5 мм. Взема се оребрен тиган. Намазва се леко дъното с олио, след което съда се поставя на загрят котлон. Картофените кръгчета се зареждат на ребрата на тигана. Запичат се и от двете страни. Готовите кръгчета се подреждат в чиния. Луковите глави се обелват, измиват и нарязват на кръгове. След като се приключи с картофите, се зареждат лучените кръгчета. Запичат се леко от двете страни и се зареждат в друга чиния. Сервира се котлет с гарнитура от картофи и лучени кръгчета.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tuesday, 30 Dec 2008 @ 12:19 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Наденички на шиш и зелен боб на фурна
  • Билкови крутони
  • Печено сирене и ориз
  • Крем с малини
  • Хапки с кашкавал и зеленчуци
  • Пури със зеленчуци, яйца и извара
  • Картофено пюре с билки и сирене
  • Макарони и зеленчуци с кашкавал
  • Спагети и яйца на очи
  • Сметанова торта и череши
  • Домати с плънка
  • Жълт боб и месце на супа
  • Запеканки с картофи
  • Пържени пухкави кръгчета
  • Риба на фурна и оризен микс
  • Бекон на скара и яйца с лук
  • Гриловани зеленчуци с чесновка
  • Моркови и лук на салата
  • Гъбена гозба
  • Ребърца на фурна и задушени зеленчуци
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.