Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
  • No categories
  • Архиви
    Търсене

     » Рецепта  Свински котлети Рецепта Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

       
    Uncategorized
    Свински котлети

    Продукти за 4 порции:
    4 свински котлета
    100мл червено вино
    1ч.л. сух риган
    1ч.л. сол
    3 глави лилав лук
    5 картофа
    1 оребрен тиган.

    Приготвяне:
    Котлетите се накисват от предната вечер в 100мл червено вино и 150мл вода. На следващия ден пържолите се отцеждат добре от маринатата и се зареждат в тавичка за печене. Налива се винената марината. Котлетите се наръсват с 1ч.л. стрит сух риган. Наръсва се сол. Месата се поливат със 100мл олио 100мл вода. Тавичката се покрива с алуминиево фолио.Котлетите се пекат на 200 градуса 50 минути. Десет минути преди изключване се маха фолиото. Картофите се обелват, измиват и слагат за варене в подсолена вода. След тридесет минути варене с оттеглят настрани. Картофите се отцеждат добре от водата. Нарязват се на колелца с дебелина 3- 5 мм. Взема се оребрен тиган. Намазва се леко дъното с олио, след което съда се поставя на загрят котлон. Картофените кръгчета се зареждат на ребрата на тигана. Запичат се и от двете страни. Готовите кръгчета се подреждат в чиния. Луковите глави се обелват, измиват и нарязват на кръгове. След като се приключи с картофите, се зареждат лучените кръгчета. Запичат се леко от двете страни и се зареждат в друга чиния. Сервира се котлет с гарнитура от картофи и лучени кръгчета.

    Tuesday, 30 Dec 2008 @ 12:19 am
    Напиши коментар


    Най- нови рецепти
  • Баница с пилешка плънка
  • Запечено сирене с орехи и диня
  • Еспресо с карамел шоколад и сладолед
  • Печени кюфтета и домати с Моцарела
  • Яйчен йогурт и торта
  • Тортиля питки и сандвичи
  • Бистра зеленчукова супа
  • Питки с песто и домати
  • Препечени филийки за закуска
  • Яхния червена леща с картофи
  • Бекон на скара крутони салата краставички
  • Пълнени тиквички с картофено пюре
  • Печен качамак в гювече
  • Пудинг с череши
  • Домати с катък
  • Печени картофи с домати и подправки
  • Тортиля чипс с кашкавал
  • Пълнени пиперки с картофи и ориз
  • Бишкотена торта с нежен крем
  • Пържено месо с печени чушки
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.