Продукти за 4 порции: 4 сурови наденички 400г пресен спанак 8 главички зрял лук 3 моркова 1ч.л. сол ¼ глава целина 1с.л. мащерка 1с.л. мазнина Приготвяне: Наденички със спанак и цели лукчета, печени на фурна. Печеният лук, целината и морковите придават лека сладнина на ястието. Суровите наденички са хит през студения сезон и чудесно си …
Продукти за 7- 8 порции: 1 зелка 2- 3 моркова зелени чушки 2 червени пиперки 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1с.л. ябълков оцет 2с.л. зехтин целина Приготвяне: Тракийска салата със зеле, моркови и пиперки- едно лесно предястие за неделната трапеза. Рецептата ми е подарена от стара балканджийска домакиня. Приготвя си я по време на есенните празници …
Продукти: 4- 5ч.ч. бистра зелева чорба 2-3ч.ч. вода 200г дребна риба (оклей, облез) 1ч.л. сол 1 яйце 100мл кисело мляко морков малка глава целина глава кромид лук настърган домат 1 пащърнак 1ч.л. сух девесил Приготвяне: Рибките се измиват, почистват се от вътрешностите, люспите и главите се махат. Изчистените рибки се срязват на две и се …