Салата Айсберг с круша, грозде и авокадо

Продукти за 4 порции:
4 круши
1ч.ч. гроздови зърна
1 авокадо
2 салати Айсберг
200г синьо сирене
250г орехови ядки
1с.л. зехтин
1с.л. мед
2с.л. лимонов сок
5 стръка пресен магданоз

Приготвяне:
Авокадото трябва да е добре узряло. Познава се така: при натиск трябва да е леко меко. Всъщност когато се вземе авокадо от магазина, се оставя за 2- 3 дни в домашни условия да доузрее. При приготвяне се бели най-напред кората. Правят се надлъжни разрези на 2. С въртене в противоположна посокa на частите, се отделят внимателно от костилката. След това двете половинки се режат на кубчета с къдраво ножче. Салатите Айсберг се срязват надлъжно на 2. Почиства се дебелата част при основата. Измива листо по листо. Накъсва се на малки парчета които се слагат в салатна купа. Добавят се кубчетата авокадо. Гроздовите зърна се измиват. Срязват се на 2. Почистват се от семките. Крушите се измиват, белят и режат на дребно. Пловете се слагат в общата купа. Ореховите ядки се оставят цели. В дълбок сух съд се слагат последователно 1с.л.зехтин, 1с.л.мед, 2с.л. лимонов сок и щипка сол. Маринатата за салата се разбива с пасатор или бъркалка. Синьото сирене се реже на кубчета. Стръковете магданоз се измиват и режат много на ситно. В купата се добавят орехите и синьото сирене. Полива се сосът и се поръсва магданозът. Салатата се разбърква много добре. Оставя се за 30 минути да се охлади и овкуси. Преди поднасяне се разпределя в 4 купички на столче.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu