Продукти за 4 порции:
1ч.ч. парено жито
4с.л. овесени ядки
4ч.л. мед
½ ч.л. сол
1ч.л. канела
Приготвяне:
Житото се премива. Прехвърля се в тенджера. Наливат се две, чаени чаши вода. Поръсва се щипка сол и съдът се похлупва. Пшеницата се вари на кротък огън. Овесените ядки се слагат в отделен съд. Варят в подсолена вода и на слаб огън. За четири супени лъжици са достатъчни чаена чаша и половина вода. Щом стане на каша, овесените ядки са сварени. Двете варива се смесват. Овкусяват се с мед и канела. Разпределят се в четири купички на столче. Получава се силна закуска, богата на витамини. Влакнините, по- известни като фибри, се съдържат в овесените ядки. Когато се консумира храна богата на фибри, усещането за ситост е за по- дълго време. Те подпомагат безпрепятственото преминаване на храната през червата.