Флан с тиква и Горгонзола

Продукти:
400г тиква
1ч.ч смлени орехи
200г Горгонзола
2с.л. краве масло
1 яйце
щипка сол
1ч.л. захар

Приготвяне:
Тиквата се измива и почиства. Реже се на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие кубчетата плод. Похлупва се. Вари се на кротък огън, час, час и половина. След готовност, остатъчната вода се излива. Добавя се едно яйце. Продуктите се пюрират. Смесват се с орехите. Овкусяват се със щипка сол и 1ч.л. захар. Плодовата маса се обърква. Вземат се форми за мъфини или чашки за крем карамел. Вътрешната им част се маже с краве масло. Пълнят се тиквен крем, но не до горе, а 2/3 от обема. Горгонзолата се реже на кубчета. Разпределя се най- отгоре, заедно с парченеце краве масло. Купичките се слагат в тава. Налива се 2ч.ч. вода. Предястието се пече на умерена фурна, 40 минути. Купичките се вадят от водата. Сервират се върху картонени индивидуални подложки или плоски чинийки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu