Качамак на фурна с коприва и яйца

Качамак на фурна с коприва и яйца, 4.0 out of 10 based on 1 rating

Продукти за 4- 5 порции:
1 ½ ч.ч. царевичен грис
3- 4 яйца
300г коприва
3 стръка пресен лук
200г сирене
магданоз
сол
мазнина

Приготвяне:
Качамак на фурна с коприва, яйца, сирене и лук. Полупостно блюдо за вечеря. Самото ястие може да се консумира и  като предястие или гарнитура към пилешко печено. Почиствам и измивам зелениите. Режа на ситно. Запържвам за кратко в мазнина. Добавям натрошено сирене и яйца. Обърквам и оттеглям. Сварявам царевични грис в подсолена вода. Количеството течност е 6- 7 чаени чаши. Изчаквам да сгъсти и да започне да прави пътечки. Оттеглям съда. Прехвърлям половината от качамака в предварително подмазана тава. Следва запържен слой от зелении с яйца и сирене. Завършвам с останалата част сварен царевичен грис. Украсявам с вилица. Добавям малко мазнинка. Пека на умерена фурна, около половин час. Оставям да поизстине и режа на парчета. Поднасям със сос от кисело мляко и копър.

Накратко
Име на рецептата
Качамак на фурна с коприва и яйца
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu