Продукти за 4 порции: 1кг пресни картофи 200г коприва 2 моркова 200г сирене 1ч.ч. сметана 1ч.л. сол половин връзка копър Приготвяне: Пресните картофки измивам и почиствам с четчица. Не обелвам кожата. Част от нея пада при самото миене. Срязвам на две или четири. Копривата измивам листо по листо. В тава разпределям картофчетата и нарязана на …
Продукти за 4 порции: 8 охладени пилешка бедра 1 прясна зелка 2 моркова перца зелен лук 1 зелено чушле 2 пресни домата 1ч.л. сол ½ ч.л. захар 1ч.л. червен пипер ½ връзка магданоз Приготвяне: Пилешки бедра или долната част на цяло бутче. Чудесно се комбинират със зеле или ориз. Кипвам пилешкото в подсолена вода. Отделям …
Продукти: 800г обезкостена свинска плешка 1ч.ч. ориз 2 моркова 1 тиквичка зелени перца лук 200г коприва 1ч.ч. сметана 1ч.л. сол ½ връзка зелен копър 1к.ч. олио Приготвяне: Свинското режа на хапки. Ориза накисвам в купа с вода. Листата коприва измивам поотделно и режа на ситно. Почиствам морковите и тиквичката. Режа зеленчуците с къдраво ножче. Надребнявам …
Продукти за 4 порции: 2 пилешки филета Пеперуда 1 бира 100 топено сирене 1ч.л. сол 4 листа Салвия 1 ябълка 2с.л. олио 2ч.л. краве масло Приготвяне: Обичам де експериментирам с вкусовете. Откривам, че съчетанието на месо и печени плодове е приятно. Стига да не се прекали с присъствието на плода. Ябълката е разнообразието ми в …
Продукти за 4 порции: За кюфтенца: 500г свинско за кайма 1 яйце ½ глава лук 1 морков 1ч.л. сол половин връзка пресен магданоз ½ ч.ч. олио За картофено пюре: 1кг картофи 100г сирене 1 варено яйце 2- 3 перца зелен лук 1ч.л. сол половин връзка пресен копър 1с.л. краве масло Приготвяне: Затопли се времето и …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 200г луканка 200г Пармезан 1ч.ч. доматен сос 2с.л. олио 2с.л. краве масло 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка Приготвяне: Представям изпитана рецепта за спагети, която се харесва от семейството ми. Прибягвам до нея, когато трябва да сготвя нещо набързо. Спагетите сварявам в подсолена вода. Следвам описанието на опаковката. Пастата отцеждам от …
Продукти за 4 порции: 7- 8 печени чушки 200г луканков салам 1ч.ч. доматен сок 100г кашкавал 2с.л. олио щипка сол ¼ връзка пресен магданоз Приготвяне: Предлагам рецепта за вкусна, пролетна гозба. От една страна е яхния, от друга- запеканка. Първо обелвам чушките и нарязвам на дребно. Разпределям ги в тавичка. Върху тях подреждам кръгове салам. …
Продукти за 4 порции: 1 охладено пиле- 1.5кг 2 домата 2 моркова 1 пащърнак 3 картофа 1 глава чесън 200г коприва 4 триъгълничета топено сирене 1ч.л. сол 1ч.л. тарос 2 сухи листа Салвия 1к.ч. пенливо бяло вино 1с.л. краве масло Приготвяне: Пролетта дойде, а с нея и усещането за топлина, цвят и аромат. Чудесно е …
Продукти за 4 порции: 500г свинска плешка ½ ч.ч. ориз 5 картофа 3 моркова 200г коприва 1ч.ч. течна сметана 1ч.л. сол 1с.л. олио 2 зърна бахар 1ч.л. естрагон Приготвяне: Вече се показа прясната коприва. Нейните полезни свойства са известни още от древността. Затова аз един път в седмицата готвя супа или ядене със зеленията. Месото …
Продукти за 4 порции: 500г фусили 3 картофа 2 моркова 2 тиквички ½ ч.ч. доматен сок 1ч.л. сол 1с.л. копър 3с.л. олио За заливка: 3 яйца 250г сирене 1с.л. краве масло Приготвяне: Печивото напомня на Лазаня. Истината е, че харесвам паста и я включвам често в домашното меню. Надявам се да харесате днешното блюдо. Вместо …