Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Свински ребърца с кисело зеле Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Основни ястия
Свински ребърца с кисело зеле
Свински ребърца с кисело зеле, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Продукти:
750г свински ребра
1 кисела зелка
2- 3зърна бахар
1 дафинов лист
щипка сол
100мл зелева чорба
1/2ч.л. сладък червен пипер

Приготвяне:
Ребрата се измиват и слагат в тенджера. Налива се 500мл вода и съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата се обира кървавата пяна изплувала на повърхността. Оставят се да поврат 30 минути на слаб огън, след което съдът се оттегля. Свинските кокали се изваждат в чиния, а бульонът се прецежда. Махат се външните листа на зелката. Тя се измива, след което се реже на ситно. Задължително се отстранява кочанът. В гювеч се зарежда половинмата от киселото зеле. Върху него се подреждат ребрата. Отгоре се затрупват с останалото нарязано зеле. Поръсва се със щипка сол, 2- 3 зърна бахар и 1/2ч.л. червен пипер. Ястието се полива със 100мл зелева чорба и 2- 3ч.ч. прецеден свински бульон. Гювечът се похлупва. Манджата се пече на умерена фурна, 60 минути. Накрая се отхлупва и се оставя да се пече още 10 минути да хване коричка. В порция се сервират по 2 ребра, гарнирани с печено кисело зеле.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Thursday, 4 Mar 2010 @ 1:03 am

Коментари (2)

mnogo vkysno izglejda napravo do ka to go 4ete6 ti se preqjda
zatova drqbva da naprvq tova vuv

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от lili | December 31st, 2010 @ 6:04 pm | plink

Mnogo vkysno qdene napravo kato go 4etex iskax da go izqm zadaljitelno trqbva da napravq tova v moqta specialna kyxnq.Decatami nmogo 6te go xaresat majumi su6to mnogo 6te go xaresa.Zadaljitelno trqbva da go opitam.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от lili | December 31st, 2010 @ 6:09 pm | plink


Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Блъди Мери
  • Пюре от тиква и картофи
  • Макарони с пармезан и яйца
  • Наденички и бобена салата
  • Пилешко с бял сос и задушен ориз
  • Айсберг с печени круши и прошуто
  • Ориз с гъби и лопуш
  • Пълнени чушки с пилешки дробчета
  • Млечен сос с копър
  • Kрем супа с гъби и сметана
  • Бисквити и масло
  • Пилешки късове и зеленчуци
  • Пържени зеленчуци и млечен сос
  • Картофена салата с праз и колбас
  • Крехки медальони с лютеница
  • Постни брускети с мащерка
  • Пилешки хапки и макаронена салата
  • Сос “Айоли”
  • Ябълки с моркови и червени чушки
  • Гриловани тиквички със сирене и кубети
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.