Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Готвено пиле Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Основни ястия
Готвено пиле

Продукти:
1 охладено пиле
300мл доматен сос
1ч.л. сол
1ч.л. пипер
1 глава кромид лук
1 морков
1/3 глава целина
1- 2 зърна бахар
1с.л царевично нишесте
150г кафяв ориз
щипка захар

Приготвяне:
Кафявият ориз се накисва за 2- 3 часа в купичка с вода. Пилето се слага в дълбока тенджера. Налива се 700мл и съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата се обира пяната отделена на повърхността. Бульонът се прецежда, а пилето се нарязва на порции. В нова чиста тенджера се налива 3ч.ч. прецеден пилешки бульон. Добавя се пилешките порции, надребнения кромид лук, морков и целина нарязани на кубчета. Съдът се похлупва и се слага на включен котлон. В доматения сос се добавя 1с.л. царевично нишесте. Разбърква се да стане на кашица и така се добавя към бульона. Манджата се разбърква, поръсва се със сол, 1- 2 зърна бахар и червен пипер. Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън. Когато се свари напълно месото гозбата се изключва. Оризът се отцежда от водата и се слага в тенджерка. Поръсва се сол, налива се 400мл вода и се пуска парченце краве масло. Съдът се похлупва и слага на бавен огън да се задуши ориза /60 минути са достатъчни/. В чиния се сервира порция готвено пиле. Отстрани се гарнира с топка задушен кафяв ориз.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Monday, 5 Oct 2009 @ 12:25 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Зелена салата с дресинг и яйца
  • Велики Четвъртък и пъстрите яйца
  • Картофен пай с пилешка плънка
  • Кренвирши, картофи и яйца
  • Шопска салата с луканка
  • Мусака с картофи и кус- кус
  • Мус с Рикота и аромати
  • Доматен сос с пушена риба и естрагон
  • Картофена супа с тортелини
  • Запечена моцарела в гювече
  • Пица с кайма и червен лук
  • Пиле с гъби и пържени картофи
  • Кашкавал пане и зелена салата
  • Полезно за деликатното картофено пюре
  • Лападна мозайка
  • Питка със шарена плънка
  • Супа с кореноплодни и зелен лук
  • Огретен с тиквички и патладжани
  • Сандвичи с бобен пастет
  • Бъркани яйца извара и лучец
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.