Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Готвено пиле Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Основни ястия
Готвено пиле

Продукти:
1 охладено пиле
300мл доматен сос
1ч.л. сол
1ч.л. пипер
1 глава кромид лук
1 морков
1/3 глава целина
1- 2 зърна бахар
1с.л царевично нишесте
150г кафяв ориз
щипка захар

Приготвяне:
Кафявият ориз се накисва за 2- 3 часа в купичка с вода. Пилето се слага в дълбока тенджера. Налива се 700мл и съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата се обира пяната отделена на повърхността. Бульонът се прецежда, а пилето се нарязва на порции. В нова чиста тенджера се налива 3ч.ч. прецеден пилешки бульон. Добавя се пилешките порции, надребнения кромид лук, морков и целина нарязани на кубчета. Съдът се похлупва и се слага на включен котлон. В доматения сос се добавя 1с.л. царевично нишесте. Разбърква се да стане на кашица и така се добавя към бульона. Манджата се разбърква, поръсва се със сол, 1- 2 зърна бахар и червен пипер. Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън. Когато се свари напълно месото гозбата се изключва. Оризът се отцежда от водата и се слага в тенджерка. Поръсва се сол, налива се 400мл вода и се пуска парченце краве масло. Съдът се похлупва и слага на бавен огън да се задуши ориза /60 минути са достатъчни/. В чиния се сервира порция готвено пиле. Отстрани се гарнира с топка задушен кафяв ориз.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Monday, 5 Oct 2009 @ 12:25 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Велики/Страстни Петък
  • Велики Четвъртък
  • Агнешко яхния за Великден
  • Варено жито и овесени ядки с мед и канела
  • Лучена яхния с гъби
  • Хрупкави соленки с масло
  • Пилешки късчета със зелении на тиган
  • Диетична супа “Моро”
  • Малки зелени салатки с пресен лук и кисело мляко
  • Зеленчуково- доматена манджа с праз
  • Пълнозърнести питки със зехтин и сушени маслини
  • Телешко с коприва и ориз
  • Торта с малиново сладко и Маскарпоне
  • Къдрава салата, лук, Прошуто и кисело мляко
  • Пицети или малки пицки
  • Пържени чушки и рендосани зеленчуци
  • Копривен сос и кюфтенца
  • Манджичка с картофи и грах
  • Пържени кръгчета с яйца
  • Печена рибка и коприва с ориз
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.