Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Супа с пилешки дробчета Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Супи, чорби
Супа с пилешки дробчета

Приготвяне:
200г пилешки дробчета
1 голям картоф
1 голям морков
1глава лук
1 с.л. домати от консерва
100г фиде
1 яйце
200г кисело мляко
1с.л. домати от консерва
50мл олио
700мл вода
щипка сол
щипка сух тарос

Приготвяне: Дробчетата са кръвен орган, затова е добре преди да се кипнат да се измият с вода. След това се слагат в тенджера и се кипват. След готовност се изхвърля водата, дробчетата се изцеждат и се оттеглят настрана. Тенджерата се измива добре, слагат се кипнатите дробчета и се долива указаното в рецептата количество вода. Картофът се обелва, измива се и се слага цял в тенджерата. Морковът се остъргва, рендосва се и се добавя. Лукът се нарязва на ситно и се слага при останалите продукти. Супата се слага на загрят котлон да заври. След като кипне се слага солта, доматите, олиото и се разбърква с дървена лъжица. Котлонът се намаля на степен две. След като поври 30- 40 минути се и зважда картофа, намачква се на пюре и се връща отново в супата. Добавя се фидето и се оставя да поври така още 30 минути. Накрая се изключва, добавя се тароса стрит на ситно и се оставя да покъкри на изключен котлон. След половин час се взема яйцето и се разбива заедно с киселото мляко в дълбок съд. Супата се застройва като се взема черпак от нея и се слага в разбитото с кисело мляко яйце. Внимателно се разбърква, след което се връща отново в тенджерата. Застройката трябва да е плътна, затова не се прави веднага докато е още гореща супата, а се изчаква леко да изстине.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tuesday, 15 Jan 2008 @ 12:31 am

Коментари (3)

От баба ми знам супа с дробчета и воденички, много е вкусна, но тази ще я пробвам непременно. Изобщо като ви гледам рецептите, страхотни са, една не видях, която да не ми хареса, а има и обяснения, което също е много хубаво. Благодаря, живи и здрави!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от dorothz | September 27th, 2009 @ 11:16 pm | plink

Направих я точно по рецептата, добавих от мен само една чушка севрия, която пасирах после заедно с картофа и супичката стана чудесна. Благодаря!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от merian | February 19th, 2010 @ 6:51 am | plink

И аз много благодаря за включването Merian!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | February 19th, 2010 @ 8:32 am | plink


Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Велики/Страстни Петък
  • Велики Четвъртък
  • Агнешко яхния за Великден
  • Варено жито и овесени ядки с мед и канела
  • Лучена яхния с гъби
  • Хрупкави соленки с масло
  • Пилешки късчета със зелении на тиган
  • Диетична супа “Моро”
  • Малки зелени салатки с пресен лук и кисело мляко
  • Зеленчуково- доматена манджа с праз
  • Пълнозърнести питки със зехтин и сушени маслини
  • Телешко с коприва и ориз
  • Торта с малиново сладко и Маскарпоне
  • Къдрава салата, лук, Прошуто и кисело мляко
  • Пицети или малки пицки
  • Пържени чушки и рендосани зеленчуци
  • Копривен сос и кюфтенца
  • Манджичка с картофи и грах
  • Пържени кръгчета с яйца
  • Печена рибка и коприва с ориз
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.