листа

Гергьовден е един от най- честваните пролетни празници. Свети Георги е покровител на храбрите и доблестни хора. Народното название на празника е Зелен Гергьовден. Закичете домовете си преди изгрев слънце със здравец, орехови или букови листа. Прави се за здраве и берекет в дома. Обичаят ми е познат от моите баби и прабаби. След това […]

Продукти: 800г свинска кайма 100г ориз 50г жито 1морков 1 глава зрял лук 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер щипка сушен риган 10 червени сухи чушки 11 листа от кисела зелка 50мл олио 1 яйце 300мл кисело мляко Приготвяне: Листата кисела зелка се нареждат 1 върху друго. Оризът заедно с житото се накисва във купичка с