Продукти:
3- 4 опаковки бишкоти
3 опаковки по 125г краве масло
250г пудра захар
3 жълтъка
70мл прясно мляко
3 с. л. сладко от вищни
100г микс от смлени ядки за поръсавне
Приготвяне:
Трите опаковки бишкоти се натрошават в дълбока купа. Поливат се със 70мл прясно мляко. Кравето масло заедно с 200г пудра захар и какаото се разбива в отделен съд много добре до получаване на гладък маслен крем. Tрите жълтъка заедно с 50-те грама пудра захар се объркват на включен котлон на водна баня. След като се сгъстят се оттеглят от котлона. Добавят се към масления крем и се бърка до пълно смесване. Към готовия крем се добавят 3 с.л. сладко от вишни. Слагат се бишкотите и всичко се обърква. Взема се кръгла тортена форма със закопчаване и диаметър 25- 26см . По обиколката се нареждат бишкоти срязани на 2. Отвътре формата се запълва с приготвената мозайка. Отгоре се заглажда добре и се поръсва със смлени орехи, лешници и бадеми. Слага се в хладилник да стегне и се консумира на следващия ден.