кайма

сос болонезе

Сос “Болонезe”

Продукти за 4 порции сос Болонезе 200г свинско месо 200г телешко месо 1 глава лук 2- 3 скилидки чесън 6- 7 домата 1ч.ч. червено вино 1 морков 1 червена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. захар 2- 3с.л. Пармeзан босилек 2- 3с.л. зехтин Приготвяне на сос Болонезе Това е прочутият сос “Болонезе”, с който се гарнират спагети …

Сос “Болонезe” Read More »

Месни пълнени чушки и сарми

Продукти: 800г свинска кайма 100г ориз 50г жито 1морков 1 глава зрял лук 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер щипка сушен риган 10 червени сухи чушки 11 листа от кисела зелка 50мл олио 1 яйце 300мл кисело мляко Приготвяне: Листата кисела зелка се нареждат 1 върху друго. Оризът заедно с житото се накисва във купичка с …

Месни пълнени чушки и сарми Read More »

Clicky