зехтин

сос болонезе

Сос “Болонезe”

Продукти за 4 порции сос Болонезе 200г свинско месо 200г телешко месо 1 глава лук 2- 3 скилидки чесън 6- 7 домата 1ч.ч. червено вино 1 морков 1 червена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. захар 2- 3с.л. Пармeзан босилек 2- 3с.л. зехтин Приготвяне на сос Болонезе Това е прочутият сос “Болонезе”, с който се гарнират спагети …

Сос “Болонезe” Read More »

Тракийска салата или мозайка с есенни зеленчуци

Продукти за 7- 8 порции: 1 зелка 2- 3 моркова зелени чушки 2 червени пиперки 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1с.л. ябълков оцет 2с.л. зехтин целина Приготвяне: Тракийска салата със зеле, моркови и пиперки- едно лесно предястие за неделната трапеза. Рецептата ми е подарена от стара балканджийска домакиня. Приготвя си я по време на есенните празници …

Тракийска салата или мозайка с есенни зеленчуци Read More »

Печен Камембер с ябълки орехи

Продукти за 4 порции: 250г сирене Камембер 2- 3с.л. зехтин 1с.л. масло 4 ореха мащерка 2 ябълки 1 скилидка чесън Приготвяне: Запечен Камембер, гарниран с ябълки и орехчета- чудесен начин да направите вечерята си празнична. Камемберът е сирене с коричка от благородна плесен и мека вътрешност, затова е капризен по отношение на топлинната обработка. Съветът …

Печен Камембер с ябълки орехи Read More »

Мидена салата

Продукти за 4 порции: 300г пресни мидени ядки 1 глава лук 1 лимон сол девесил 1к.ч. бяло вино 2- 3 зърна бахар 2с.л. зехтин 1- 2 скилидки чесън Приготвяне: Мидена салата с подправки, лимон и лук. В тон с лятното ми настроение и приятното слънчево време е днешната кулинарна рецепта. Тази година преоткрих вкусовите качества …

Мидена салата Read More »

Clicky