градуса

Риба по воденичарски

Продукти: 1 шаран около 2 кг 500г картофи 2ч.л. сол сок от 1/2 лимон 1ч.л. бял пипер 100мл бяло сухо вино 100г краве масло 1 лимон Приготвяне: Шаранът се измива и почиства с остър нож от люспите. След това се срязва на длъжно при корема за да се извадят вътрешностите. Почистеният шаран се измива отново …

Риба по воденичарски Read More »

Никулденски шаран

Продукти: 1 шаран- 2кг 200г смлени орехи 400мл доматен сос от консерва 50г стафиди 1 морков 2 глави зрял лук 50мл бяло сухо вино щипка сол, суха мащерка и девесил щипка червен пипер 100мл мазнина за готвене Приготвяне: Първо се пристъпва към почистване на рибата.  Отделят се вътрешностите и люспите. В тиган за пържене се …

Никулденски шаран Read More »

Clicky