Супи, чорби

пилешка супа със зеленчуци

Супа със зеленчуци и пилешко

Продукти за супа със зеленчуци и пилешко: 200г обезкостено пилешко месо 3 моркова 1 тиквичка 1 глава лук 1 домат 1 глава целина 2 картофа 1ч.л. сол 1 стрък прясна целина Приготвяне на супата със зеленчуци и пилешко: Пилешкото се реже на дребно. Всички зеленчуци се измиват и почистват. Доматът се стърже на ренде. Луковата …

Супа със зеленчуци и пилешко Read More »

Супа топчета

Продукти за супа топчета 300г кайма 100г ориз 1 картоф 1 чушка 1 морков 1 глава зрял лук 1 настърган домат 1 пащърнак 1/3 глава целина сол, мазнина на вкус вода щипка сушена целина щипка сушен девесил щипка сушена чубрица 100г брашно Приготвяне на супата топчета Каймата се омесва заедно с ориза, малко сол и  …

Супа топчета Read More »

Крем супа

Зеленчукова крем супа

Продукти за 6- 7 порции зеленчукова крем супа 200г карфиол ¼ стрък праз ¼ корен целина 2 картофа 1 тиквичка 2 моркова ½ пащърнак 1ч.л. сол 2с.л. краве масло целина Приготвяне на зеленчуковата крем супа Зеленчукова крем супичка, пълна с витамини и лесно усвояема за организма, понеже мисля да я пасирам. Препоръчвам я и като …

Зеленчукова крем супа Read More »

Боб чорба със свински джолан

Боб Чорба Със Свински Джолан

Съставки за боб чорба със свински джолан 1 ч.ч. бял боб 1 голям или 2 малки моркова 1 червена чушка 1 домат 2 глави лук 3,4 скилидки чесън 1 свински джолан джоджен, девисил, и сол Приготвяне на боб чорба със свински джолан Приготвям боб чорба със свински джолан по начин сходен на коледната рецепта за …

Боб Чорба Със Свински Джолан Read More »

супа с пуешко месо

Супа с пуешко месо

Продукти: 700г пуешко месо 1 картоф 1 морков 1 червен домат 1 глава лук 1 средна глава целина 100г фиде 1 яйце 200г кисело мляко 1ч.л. сол Приготвяне: Месото се слага в тенджера. Налива се вода колкото да го покрие. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата се обира кръвта, отделена на повърхноста. …

Супа с пуешко месо Read More »

Пасирана супа от червена леща с къри

Продукти за 5- 6 супици: 500г червена леща 1 глава  зрял лук 1 морков ½ пащърнак ¼ корен целина ¼ червена чушка 2с.л. доматен сок 1ч.л. сол 1ч.л. сладко къри магданоз краве масло Приготвяне: Пасирана супичка от червена леща с подправка къри и билкови, домашни крутони разбира се. Отскоро се запасявам с червена леща. Ползвам …

Пасирана супа от червена леща с къри Read More »

Крем супа с брюкселско зеле и картофи

Продукти: 300г брюкселско зеле 3- 4 картофа 1 морков ¼ глава целина ½ зелена чушка ¼ стрък праз лук 1 скилидка чесън 1ч.л. сол 1- 2с.л. краве масло 1с.л. сушена целина крутони 200г сирене Приготвяне: Изискана крем супа с непознатото за мен брюкселско зеле. Тези мини зелчици са от семейство Кръстоцветни. От същото семейство са …

Крем супа с брюкселско зеле и картофи Read More »

Зрял боб чорба със свинско

Продукти за 5- 6 порции: 200г свинско за готвене 200г зрял боб ¼ стрък праз лук 3 моркова 1 чревен домат 1 суха червена чушка ½ зелена чушка 1 скилидка чесън 1ч.л. сол сух джоджен сух девесил Приготвяне: Зрял боб чорба със свинско месце и зеленчуци- идеално ястие за стопляне в студените вечери. Силна супичка, …

Зрял боб чорба със свинско Read More »

Картофена крем супа с праз, сирене и шунка

Продукти за 5- 6 порции: 5- 6 картофа ½ стрък праз лук 1 морков 1 червен домат ½ пащърнак ½ зелена чушка 100г шунка 50г сирене Крема 1ч.л. сол 1с.л. краве масло ½ връзка магданоз Приготвяне: Чудна крем супичка с добре познати есенни зеленчуци и хрупкави късчета шунка. Идеален вариант за стопляне в студените есенни …

Картофена крем супа с праз, сирене и шунка Read More »

Бистра зеленчукова супа

Бистра зеленчукова супа за четирима Продукти за 4 порции: 2 картофа 3 моркова 2 зелени чушки 1 глава лук 200г зелен боб 1 малка тиквичка 1 червен домат 3- 4 с.л. фиде 1ч.л. сол ½ връзка магданоз 1с.л. краве масло Приготвяне: Супата е бистра, без застройка и богата на летен зарзават. Опитвам се да преборя …

Бистра зеленчукова супа Read More »

Clicky