Сладка, конфитюри

Сладко от боровинки

Продукти: 1кг боровинки 1кг захар 1ч.л. лимонена киселина 1с.л. алкохол листа индрише Приготвяне: Обичам тези малки плодчета. Богати са на витамини и са вкусни. Напомнят ми за вискоте планини и красотата им. Опитвала съм плодчетата в пресен и консервиран вид. Най- любимо ми е сладкото от боровинки. Тази година си осигурих 1.5кг тъмносини боровинки, за …

Сладко от боровинки Read More »

Желе от дренки

Приготвяне: 2кг дренки 800г захар 2ч.л. винена киселина /лимонтозу/ 2 ванилии Приготвяне: Дренките се почистват от костилките. Хубаво е все пак да са добре узрели, за да може да се отделят по- лесно костилките. Плодовете се измиват на течаща вода. Слагат се в тенджера. Налива се 2лт вода. Съдът се пставя на включен котлон. След …

Желе от дренки Read More »

Сладко от дюли

Продукти: 3кг дюли 1,5кг захар 1 1/2ч.л. лимонтозу 2с.л. коняк 2 листа индрише Приготвяне: Дюлите се измиват, обелват, почистват се от семенниците и се нарязват на кубчета с къдраво ножче. В дълбока тава се слагат дюлените кубчета. Поръсва се 1.5кг захар, налива се 500мл вода и се слага на котлон. Като заври водата, започва да …

Сладко от дюли Read More »

Конфитюр от сини сливи

Продукти: 2кг сини сливи 800г захар 1ч.л. лимонтозу 1с.л. уиски 2 листа индрише 1 ванилия Приготвяне: Сливите се измиват много добре. Срязват се напречно на 2 за да се отделят костилките. Слагат се в  дълбока тава. Поръсват се равномерно със захар. Тавата се слага на хладно място и се покрива с памучна кърпа /прозрачно домакинско …

Конфитюр от сини сливи Read More »

Сладко от вишни

Продукти: 2кг едри узрели вишни 1, 5кг захар 1ч.л. лимонтозу 1, 5ч.ч вода 1с.л. уиски 2 ванилии Приготвяне: Вишните се измиват и почистват от костилките с помощта на безопасна игла. Така подготвени се слагат в дълбока тава или тенджера. Поливат се с 1с.л. уиски.. Поръсва се предписаното количество захар. Полива се вода. Плодовете се слагат …

Сладко от вишни Read More »

Сладко от ягоди

Продукти: 1кг пресни ягоди 600г захар 1/2ч.ч. вода 1ч.л. лимонена киселина (лимонтозу) 2с.л. уиски Приготвяне: Ягодите се почистват от дръжките. Ако има изгнили плодове, задължително се отстраняват. След това се измиват  много добре на течаща вода. След като се отцедят добре се слагат в дълбока тава за печене. Поливат се с уиски. Накрая се добавя …

Сладко от ягоди Read More »

Clicky