Салати

Салата ”Есен”

Продукти за 4 порции: 1 добре стегната зелка- 1кг 200г моркови 1 глава червено цвекло- 200г 3 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица мед 3 скилидки чесън връзка копър сол на вкус Приготвяне: Зелката се измива и се почиства добре от кочаните. Нарязва се на тънки ивици. Морковите се измиват добре и е желателно да …

Салата ”Есен” Read More »

Салата макарони с домати и зелен боб

Продукти: 1 пакет макарони тръбички 200г зелен боб сварен 3 домата сол, зехтин, оцет и щипка захар 1/2 връзка копър 1/2 глава червен лук 1 щафетка пушено сирене (100- 150г) Продукти: Макароните се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се изсипват в дълбока купа. Добавя се свареният боб, доматите нарязани на ладии, лукът, нарязан …

Салата макарони с домати и зелен боб Read More »

Прясна наденичка със салата

Продукти: 600г прясна наденица (обикновено излизат 3 парчета) 3- 5 домата 3 краставици 1 глава червен лук 2 зелени чушки сол, зехтин мерудия Приготвяне: Рецаптата е от серията за бързо готвене. Една страхотна сурова наденичка, поднесена с прясна салата. Колбасите се подреждат в тиган за пържене, като от горната страна се правят леки разрези с …

Прясна наденичка със салата Read More »

Лятна салата с царевица

Продукти: 200г царевица- 1 консерва 3 домата 1 краставица сокът от половин лимон 1/3 връзка копър сол на вкус зехтин Приготвяне: Доматите и краставиците се нарязват на кубчета и се слаагат в дълбока салатна чиния. Добавя се царевицата, солта, зехтина, сока от половин лимон и копъра нарязан на ситно. Обърква се за да се овкуси …

Лятна салата с царевица Read More »

Салата от летни зеленчуци

Продукти: 250г пресни сварени картофи 100г сварен фасул (шарен) 3 краставички 3 домата 1с. л. зехтин за овкусяване 1/4 връзка магданоз сол на вкус Приготвяне: Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Слагат се в дълбока купа. Краставичките се нарязват на колелца и се изсипват в купата. Доматите се нараязват на кубчета и се …

Салата от летни зеленчуци Read More »

Макаронена салата с копър и шунка

Продукти: 1 средна глава червен лук 200г  шунка 1 опаковка макарони – тръбички или спирали 2 с.л. прясно мляко 2 с.л. бял винен оцет или лимонов сок 1 с.л. дижонска горчица 1/3 ч.ч. зехтин 1/3 ч.ч. заквасена сметана 1/3 връзка копър щипка бял пипер по желание Приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода, При готовност …

Макаронена салата с копър и шунка Read More »

Сaлата от ориз и шунка

Продукти: 250г продълговат ориз 200г шунка (филе пушено) 2 краставици 2 домата сол на вкус 1/3 връзка копър 3с.л. зехтин сок от 1/2 лимон (1с.л. оцет) 1с.л. соев сос по желание Приготвяне: Оризът се задушава в 250г вода, 3с.л. зехтин, сол на вкус и на котлон на степен 2. След около 30 мин. се оттегля. …

Сaлата от ориз и шунка Read More »

Мешана салата със сметанов сос

Продукти за 2 порции: 4- 5 домата 1 краставица 1 зелена салата- къдрава 3 с.л. зехтин 50г черни маслини без костилка 50г заквасена сметана щипка сол щипка сушен босилек Приготвяне: Къдравата салата се измива листо по листо и се накъсва на малки парченца. Доматите се нарязват на кубчета и се добавят в купата със салатата. …

Мешана салата със сметанов сос Read More »

Салата риба с маслини

Продукти за 2 порции: 300г риба (аншоа, шпроти) 150г зелени маслини с бадем (само зелени маслини) 1 глава червен лук 1 стрък копър сол по желание 1/2 изцеден лимон Прготвяне: Рибата се изважда от консервата и се нарязва на дребно. Зелените маслини се нарязват на колелца и се добавят към рибата. Червеният лук се нарязва …

Салата риба с маслини Read More »

Винегрет

Продукти за 4 порции: 150г червено цвекло 300г  картофи 300г кисело зеле 1 глава червен лук 150г варена царевица 1 супена лъжица зехтин 3 супени лъжици заквасена сметана щипка бял пипер щипка сол Приготвяне: Картофите и цвеклото се сваряват поотделно, след което се нарязват на кубчета. Киселото зеле се нарязва на тънки лентички. Лукът се …

Винегрет Read More »

Clicky