Петровски ястия

Манджа с пиле и гарнитура картофено пюре

Продукти: За яхнията: 1 пиле- 1.5- 2кг 1 връзка пресен лук 3 червени домата 1 зелена чушка 3 моркова 1 пащърнак 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. олио девесил, тарос За пюрето: 500г картофи щипка сол 1с.л. краве масло Приготвяне: Пилето се измива. Реже се на порции. Слага се в тенджера. Наливат се 2- 3ч.ч. …

Манджа с пиле и гарнитура картофено пюре Read More »

Пиле с грах

Продукти: 1 пиле- 1,5кг 250г  пресен грах 100мл домати от консерва 1 глава кромид лук 1 морков 1/4 връзка пресен копър 1ч.л. сол щипка кафява захар 2- 3 зърна бахар 1ч.л. червен пипер 50мл олио Приготвяне: Пилето се измива много добре и се нарязва предварително на порции. В дълбока тенджера за супа се слагат месата …

Пиле с грах Read More »

Пиле с прясно зеле

Продукти: 1 пиле- 1,5кг 1 прясна зелка 100мл олио 100мл червени домати 1 морков 1ч.л. червен пипер 1ч.л. сол 1/4 връзка пресен магданоз Приготвяне: Пилето се измива много добре, след което се слага в дълбока тенджера. Налива се 700мл вода и съдът се поставя на включен котлон. След като кипне водата се обира кървавата пяна. …

Пиле с прясно зеле Read More »

Задушено петровско пиле

Продукти: 1 домашно пиле заедно с дреболиите 1ч.ч. ориз 3 стръка пресен зелен лук 1ч.л. сол щипка индийско орехче 3- 4ч.ч. вода 150мл сухо бяло вино 200 мл олио Приготвяне: Пилето се измива добре, отвътре и отвън, след което се слага в дълбока тенджера. Долива се 700мл вода и се слага за варене. Като кипне …

Задушено петровско пиле Read More »

Бъркан щрудел с ябълки петровки

Продукти: 4 яйца 250г захар настъргани ябълки “Петровки”- 500г смлени орехи- 100г канела- 1/2 пакет 250г брашно 150г пудра захар за поръсване 100мл олио 1 ч.л. бакпулвер Приготвяне: Настърганите ябълки се объркват заедно с орехите и канелата. В подходящa купа се слагат яйцата и се разбиват заедно със захарта. Слага се 1 ч.л. бакпулвер. Добавя …

Бъркан щрудел с ябълки петровки Read More »

Clicky