Основни ястия

Пържени кюфтенца и сметанови картофки

Продукти за 4 порции: За пържени кюфтета: 500г свинско месо 1 яйце 1 малка глава лук ½ морков ½ филия бял хляб 1ч.л. сол щипка индийско орехче 2ч.л. мащерка 100г брашно олио за пържене За сметанови картофи: 1кг картофи 200мл готварска сметана 1ч.л. сол мазнина мащерка Приготвяне: Класически кюфтета заедно с нежни сметанови картофки. Избягвам …

Пържени кюфтенца и сметанови картофки Read More »

Телешко на тиган и азиатски вкус

Продукти за 4 порции: 400г телешко месо 1ч.ч. жасминов ориз 300г броколи 1 портокал 4- 5с.л. соев сос 2с.л. сос Чили парче джинджифилов корен 4- 5с.л. оризово вино 2- 3 скилидки чесън щипка захар сол 3- 4с.л. олио Приготвяне: Типично азиатско ядене с телешко, сготвено в български тиган и българска кухня. Имам представена рецепта за …

Телешко на тиган и азиатски вкус Read More »

Пуешко със зеленчуци на тиган

Продукти за 4 порции: 250г пуешко месо 1 тиквичка 2 картофа 2 моркова 1к.ч. бяло вино 7- 8 обезкостени маслини ½ ч.л. сол мазнина за готвене 1 клонка розмарин Приготвяне: Пуешко със зеленчуци и лек средиземноморски привкус. От доста източници знам, че месото на пуйката е богато на витамини от група B. Най- големи консуматори …

Пуешко със зеленчуци на тиган Read More »

Телешки кюфтенца с червени чушки и спагети

Продукти за 4 порции: 400г телешко месо за готвене 500 спагети ½ глава зрял лук ½ картоф ½ морков ½ филия бял хляб 1 яйце 3- 4 червени чушки 1ч.ч. доматен сок 2с.л. олио 2ч.л. сол 1ч.л. риган 1ч.л. червен пипер щипка кориандър 1 дафинов лист Приготвяне: Телешки кюфтенца на фурна с червен сос и …

Телешки кюфтенца с червени чушки и спагети Read More »

Свинско с ориз на тиган

Продукти за 4 порции: 300г свинско месо ½ ч.ч. ориз ½ тиквичка 1 глава лук 1 морков 2 зрънца бахар 1к.ч. бяло вино Приготявне: Мисля да представя една вариация на свинско с ориз, като прибавя зеленчуци. Ще сготвя ястието на тиган. Свинското нарязвам на малки късчета. Рендосвам морков, Тиквичката режа на тънки шайби, а лука …

Свинско с ориз на тиган Read More »

Яхния червена леща с картофи

Яхния червена леща с картофи с аромат на подправки и зеленчуци Продукти за 4 порции: 1ч.ч. червена леща 500г картофи 2 малки домата/ 1 голям 1 малка глава лук 2- 3 скилидки чесън ½ зелена чушка 1 морков 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. чубрица Приготвяне: Червената леща е богата на желязо и калий. Предпочитам …

Яхния червена леща с картофи Read More »

Пържено месо с печени чушки

Пържено месо с печени чушки и зеленчуци Продукти за 2-ма: 300г свинско 2- 3 червени чушки 2с,л. доматен сок 1 стрък пресен лук 1 морков ½ ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер мазнина за пържене Приготвяне: Рецептата е простичка и е от серията за бързо готвене. Една моя възрастна приятелка, която живее сама, ме гости …

Пържено месо с печени чушки Read More »

Наденички с паста за гарнитура

Наденички и гарнитура с паста Продукти за 4 порции: 4 сурови наденички 400г макарони 200г спанак зелени перца лук 1ч.ч. сметана 2- 3 триъгълничета топено сирене 1ч.л. сол ½ връзка пресен копър мазнина за готвене Приготвяне: Наденички с паста за гарнитура- нещо любимо и подходящо за горещите дни. През лятото обръщаме повече внимание на бързите …

Наденички с паста за гарнитура Read More »

Пържени кюфтета и картофен пай

Продукти за 4 порции: За пържени кюфтета: 500г обезкостена свинска плешка 1 картоф ½ филия бял хляб 1 морков 1 глава лук 1ч.л. сол щипка индйско орехче ½ връзка магданоз 1 яйце ½ ч.ч. брашно мазнина за пържене За картофен пай: 2кг пресни картофи 1ч.л. сол 1с.л. краве масло мащерка кашкавал олио Приготвяне: Моите апетитни …

Пържени кюфтета и картофен пай Read More »

Телешко задушени и пресни картофи

Продукти за 4 порции: 600г телешко месо 1кг пресни картофи 2 моркова 2ч.л. сол 1ч.л. мед 1ч.ч. бира 1с.л. майорана мазнина ½ връзка копър Приготвяне: Блюдото ми днес е крехко телешко с ароматни, пържени, пресни картофки. Месото може да е шол или кубчета за готвене. Отделям излишната мазнина. Подреждам в гювеч. Наливам бира, вода и …

Телешко задушени и пресни картофи Read More »

Clicky