Основни ястия

Сочно пилешко филе

Сочно Пилешко Филе

Сочно Пилешко Филе Печено в Фурна Най- накрая мога да ви предложа рецепта за сочно и здравословно пилешко филе печено във фурна. Би трябвало такова просто чстие като печено пилешко месо винаги да дава добри резултати. Но моите услия понякога са водели до не толкова крехко или твърде сухо пилешко месо. (Знаете, че пилешкото месо …

Сочно Пилешко Филе Read More »

постни лозови сармички

Постни лозозви сармички

Продукти за постни лозови сармички 30- 40 броя лозови листа 200г ориз 2 глави зрял лук сол на вкус 1/4 връзка копър 1 ч.л. мащерка 1 шепа стафиди 150 мл олио Приготвяне на постни лозови сармички Оризът се измива добре и се слага в тиган. Добавят се стафидите, половината от мазнината, зелените подправки нарязани на …

Постни лозозви сармички Read More »

Боб чорба със свински джолан

Боб Чорба Със Свински Джолан

Съставки за боб чорба със свински джолан 1 ч.ч. бял боб 1 голям или 2 малки моркова 1 червена чушка 1 домат 2 глави лук 3,4 скилидки чесън 1 свински джолан джоджен, девисил, и сол Приготвяне на боб чорба със свински джолан Приготвям боб чорба със свински джолан по начин сходен на коледната рецепта за …

Боб Чорба Със Свински Джолан Read More »

руло стефани

Руло Стефани Топено Сирене

Този вариант на руло “Стефани” е версия на Руло Стефани с доматен сос с истинска кайма от месо смляно пред вас в мессарски магазин. При него добавям 200 грама топено сирене в плънката на каймата, за да се получи по- сочно ястие. Продукти за 4 порции Руло Стефани Продукти: 700г кайма За предпочитане е прясно смляна кайма от …

Руло Стефани Топено Сирене Read More »

Пилешки кебап върку ориз канапе

Пилешки кебап и оризово канапе

Продукти за 4 порции пилешки кебап 800г пилешко обезкостено зелени перца лук 1- 2 моркова 1к.ч. бяло вино 1ч.ч. ориз 1 ½ ч.л. сол 1ч.л. червен пипер ½ ч.л. смлян кориандър ½ връзка пресен магданоз мазнина за готвене Приготвяне на пилешки кебап Пилешки кебап сготвен с лек сос и задушен в гювеч. Мисля да го …

Пилешки кебап и оризово канапе Read More »

Зрял боб яхния с пържени кюфтенца

Зрял боб яхния с пържени кюфтета

Продукти за 4 порции зрял боб яхния с пържени кюфтета: За пържени кюфтета: 500г свинска кайма 1 картоф 1 глава кромид лук щипка сол щипка сушен стрит босилек щипка сушен стрит риган 100г брашно 1 яйце 150мл олио За зрял боб яхния: 300г зрял боб 1 морков 100мл домати от консерва щипка червен пипер щипка …

Зрял боб яхния с пържени кюфтета Read More »

Телешка кайма с картофи на тиган

Продукти за 4 порции: 300г телешка кайма бялата част на стрък праз лук 3- 4 картофа 1 морков мазнина червен пипер сол девесил 1к.ч. бяло вино Приготвяне: Телешка кайма с картофки, сготвена на тиган. Тази манджа е от серията бързи ястия, буквално се сготвя за половин час. Първо почиствам и измивам зеленчуците. Нарязвам на колелца. …

Телешка кайма с картофи на тиган Read More »

Пилешки шницели с Моцарела и доматен сос

Продукти за 4 порции: 2 пилешки филета Пеперуда 8 шайби Моцарела 800мл доматен сос 1 морков ¼ коренче целина ¼ стрък праз лук 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер щипка захар брашно сушен босилек свинска мас Приготвяне: Пилешки шницели, запечени на фурна, поляти обилно с доматен сос и зеленчуци. Звучи доста обещаващо. Шницелът е ястие, характерно …

Пилешки шницели с Моцарела и доматен сос Read More »

Свинско печено с кисело зеле, картофи и ориз

Продукти за 5- 6 порции: 500г свинска плешка/ бут 1 кисела зелка 3- 4 картофа 1- 2 моркова ½ ч.ч. ориз 1ч.ч. зелева чорба 1ч.л. червен пипер 2- 3 зърна бахар 2с.л. свинска мас 1 суха червена чушка Приготвяне: Представям една традиционна, зимна рецепта за свинско печено с кисело зеле и малко добaвки, които успешно …

Свинско печено с кисело зеле, картофи и ориз Read More »

Леща с тиквички и спанак

Продукти за 5- 6 порции: 300г леща 1 тиквичка 100- 150г спанак ¼ стрък праз лук 1 морков ¾ ч.ч, доматен сок ¼ корен пащърнак 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер мазнина 1с.л. сушена чубрица Приготвяне: Леща с тиквички и спанак.  Представям една обогатена лещена яхния, топличка и витаминозна за студените, зимни вечери. Обичам зимните гозбици …

Леща с тиквички и спанак Read More »