Консерви

Лютеница

Продукти: 2кг червени месести чушки 3кг домати Рома/месести зрели домати 1/2ч.ч.олио 1к.ч. захар 1/3 китка пресен магданоз 3с.л. сол 4- 5 моркова Приготвяне: Това е лютеницата, която аз приготвям в домашни условия. Рецептата е наследство от моята баба. Пускам я преди сезона на консервите. Искам да имате време да я прочетете, оцените и приготвите! Чушките …

Лютеница Read More »

Пелте от дренки

Продукти: 1кг дренки 1 1/2ч.ч. захар 1/2ч.л. лимонена киселина 2 листа индрише 1 ванилия 1с.л. ракия Приготвяне: Дренките са плодовете на растението дрян. Периодът на зреене започва от края на август и продължава до края на октомври. Плодовете са с високо съдържание на витамин С. Полезни са при лечение на диария, анемия или при висока …

Пелте от дренки Read More »

Озахарени вишни

Продукти: 1кг вишни 1ч.ч. захар Приготвяне: Вишните премествам в гевгир. Измивам ги на течаща вода. Почиствам ги от дръжки и костилки. В бурканчета редя слой вишни, супена лъжица захар и така до отвора на буркана. Капакът притискам с ръка да прилепне плътно към буркана. Затварям със затварачка. Капачката не бива да се върти. Поставям консервата …

Озахарени вишни Read More »

Зеленчуков доматен сос за готвене

Продукти: 10кг месести зрели червени домати 3кг зелени сладки чушки 1кг моркови 7 равни супени лъжици сол Приготвяне: Доматите се измиват, почистват се капаците им и се срязват на 4. Взема се машинка за мелене, с допълнително приспособление за отделяне на люспите и семките. Под приспособлението се слага дълбок и голям съд, където да пада …

Зеленчуков доматен сос за готвене Read More »

Clicky