Запеканки

Кюфтета и сос на фурна

Продукти за 4 порции: 600г свинско месо 1 яйце ½ филия бял хляб ½ ч.л. розмарин 1 глава лук 1 морков 1 картоф 4- 5 домата 1к.ч. червено вино 2ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 2 зърна бахар 1 дафинов лист 3с.л. олио Приготвяне: Предлагам изпитана рецепта за печени кюфтета със сос. Стават вкусни …

Кюфтета и сос на фурна Read More »

Печено сирене и ориз

Продукти за 4 порции: 600г сирене 4с.л. ориз 1 зелена чушка 1 морков 1к.ч. олио 1ч.л. краве масло 4 яйца 1ч.л. сол ½ връзка магданоз Приготвяне: Днешното ми ядене е една разчупена рецепта за шопско сирене с ориз. Почистените и измити зеленчуци режа на дребно. Премивам ориза. Разпределям в четири гювечета. Върху него поръсвам зеленчуци, …

Печено сирене и ориз Read More »

Запеканки с картофи

Продукти за 4 порции: 1кг картофи 4 яйца 200г кашкавал 1к.ч. олио 1ч.л. сол 1 връзка магданоз 1 зелена чушка Приготвяне: Запеканки, защото ще бъдат приготвени в отделни гювечета. Измивам зеленчуците. Обелвам картофите и ги нарязвам на ладии, а почистената пиперка- на кръгове. Използвам зелена чушка, защото ще придаде апетитен вкус на ястията. Ако харесвате …

Запеканки с картофи Read More »

Картофи с хрупкав слой

Продукти за 4 порции: 1кг картофи 1к.ч. брашно 2с.л. галета 1 ½ ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. Мащерка 1к.ч. олио Приготвяне: Картофките почиствам и измивам. Варя в подсоелна вода, половин час. Срязвам картофчетата на две или четири. По- дребните запазвам цели. Пресявам брашното. Смесвам с галета, сол, червен пипер и мащерка. Овалвам картофите в …

Картофи с хрупкав слой Read More »

Печени тиквички

Продукти за 4 порции: 3 тиквички 3 моркова 3 стръка зелен лук 5 яйца 200г извара 200г сирене 1ч.л. сол 1к.ч. олио ½ връзка копър Пртиготвяне: Предложението ми е за запеканка с тиквички. Става вкусно и е подходящо за бърза манджа в топла, юнска вечер. Обелвам измитите тиквички и моркови. Режа на кръгове с къдраво …

Печени тиквички Read More »

Запеканка от стърготини

Продукти за 4 порции: 1кг картофи 2 тиквички 2 моркова 1ч.ч. домашни кубети 1ч.ч. течна сметана ½ ч.л. сол 1ч.л. суха чубрица 1к.ч. стърготини сиренов микс 1к.ч. мазнина Приготвяне: Зеленчуците се почистват и измиват. Рендосват се на едро. Стърготините се объркват. Разпределят се в керамична тава. Зеленчуковият микс се овкусява със сол и чубрица. Полива …

Запеканка от стърготини Read More »

Огретен със зеленчуци

Продукти: 1кг картофи 250г сирене 1/4 стрък праз лук 1тиквичка 1 морков 2 яйца 100мл прясно мляко 100мл кисело мляко 100г настърган кашкавал 100мл зехтин/олио/ 400мл вода 1ч.л. сол щипка суха мащерка Приготвяне: Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета с къдраво ножче. Морковът се остъргва, нарязва се на колелца с къдраво ножче и …

Огретен със зеленчуци Read More »

Clicky