Запеканки

Печени картофи с домати и подправки

Продукти за 4 порции Печени Картофи С Домати Подправки 1кг картофи 2 домата 200г кашкавал 1ч.л. сол 1с.л. мащерка мазнина за печене препечени филийки Приготвяне Печени Картофи С Домати Подправки Страхотна рецепта за гореща вечер и леко ядене след работа. В пълен разрез е с разделното храенене, защото се консумира с препечени филийки. Изкушението си …

Печени картофи с домати и подправки Read More »

Запеканка с кайма и праз

Продукти за 5- 6 порции: 600г свинско за готвене 1 стрък праз ½ кисела зелка сол на вкус 2- 3 зърна бахар 1 морков червен пипер свинска мас кашкавал за поръсване 1 суха червена чушка Приготвяне: Свинска кайма с праз и кисело зеле, запечена на фурна и поръсена обилно с кашкавал. Признавам, че рецептата не …

Запеканка с кайма и праз Read More »

Запеканка с праз, сирене и яйца

Продукти за 4 порции: 1 стрък праз лук 1 морков 300г сирене магданоз 4 яйца мазнина ½ ч.ч. вода сол на вкус Приготвяне: Представям една измишльотина на тема праз и яйца- Запеканка с праз и яйца. Може да се приготви в керамична тавичка или да се разпредели в четири гювечета. Празът е много деликатен зеленчук …

Запеканка с праз, сирене и яйца Read More »

Ньоки със сметана и кашкавал

Продукти за 4 порции: 1кг замразени Ньоки 1ч.ч. течна сметана кашкавал за поръсване магадноз за поръсване сол мазнина Приготвяне: Ньоки със сметана и запечен кашкавал- лесна, бърза рецепта за вечеря след работен ден. Ньоките са вид тестено вариво, което се приготвя на базата на картофи, брашно и грис. Често срещани са с името гночи. Възприемат …

Ньоки със сметана и кашкавал Read More »

Кус- кус със зеленчуци и кашкавал

Продукти за 4 порции: 400г кус- кус 200г спанак ¼ праз лук 2 моркова 1 малка тиквичка 200г кашкавал 1ч.ч. течна сметана 1ч.л. сол щипка индийско орехче мащерка мазнина Приготвяне: Пресен спанак с кус- кус, зеленчуци и кашкавал. Запеканката е лесна за приготвяне и може да разнообрази вечерно или обедно меню. Прилича на мързелива лазаня. …

Кус- кус със зеленчуци и кашкавал Read More »

Запеканка със шунка и праз

Продукти за 4 порции: ½ стрък праз лук 150г шунка 6- 7 картофа 1 червена ябълка 3 яйца 1ч.ч. прясно мляко 1ч.л. сол ½ ч.л. индийско орехче 100г кашкавал мазнина Приготвяне: Запеканка със шунка и праз в компанията на картофи, ябълка, подправки и вкусен сос. Почиствам и измивам зеленчуци и ябълка. Празът нарязвам на колелца, …

Запеканка със шунка и праз Read More »

Тортелони с броколи

Продукти за 4 порции: 600г тортелони 200г броколи 2 моркова 200мл прясно мляко 100г Горгoнзола 100г кашкавал ½ връзка копър 1к.ч. олио Приготвяне: Тортелоните са вид паста с пълнеж. Най- често плънката е рикота и спанак. За днешното си кулинарно удоволствие подбирам броколи, тортелони и млечни добавки. Сварявам пастата в подсолена вода. Отцеждам и прехвърлям …

Тортелони с броколи Read More »

Морковено суфле с кимион

Продукти за 4 порции: 600г моркови ½ ч.ч. брашно 1ч.ч. прясно мляко 4 яйца 200г сирене 1с.л. краве масло 1ч.л. сол 1ч.л. кимион щипка индийско орехче мазнина царевично брашно Приготвяне: Основен продукт в суфлето са яйцата. Разбиват се поотделно белтъци и жълтъци. По този начин запеканката ще има въздушен, пухкав вид. Останалите продукти могат да …

Морковено суфле с кимион Read More »

Овчарски пай или запеканка с картофено пюре

Продукти за 4 порции: 500г свинско месо 1кг картофи 3 моркова 2 червени домата 1 глава лук 2ч.л. сол 1ч.л. сух босилек 1ч.л. червен пипер щипка индийско орехче 1ч.л. мащерка ½ ч.ч. олио 1с.л. краве масло 2- 3с.л. прясно мляко Приготвяне: Овчарският пай е много популярен сред кулинарното, блогърско пространство. Оригиналната рецепта е със смляно …

Овчарски пай или запеканка с картофено пюре Read More »

Пълнени тиквички с картофено пюре

Продукти за 4 порции: 4 тиквички 3- 4 картофа 1 морков 1с.л. краве масло 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка мазнина за готвене 200г сирене Приготявне: Представям едни пълнени тиквички с класическото картофено пюре. Рецептата е проверена и е приятна на вкус. Препоръчвам я в летните жеги. Почиствам и измивам зеленчуците. Сварявам картофите в подсолена вода. Тиквичките …

Пълнени тиквички с картофено пюре Read More »

Clicky