Закуски

Яйца с масло, сирене и препечени филийки

Продукти за 4 порции: 4 яйца 30г краве масло 200г сирене 4с.л. лютеница 8 филии хляб шарена сол Приготвяне: Ваканционна закуска за подрастващите. Наближава срочна, зимна почивка и се сещам за закуските през моите ученически години. Те бяха топли мекички, бухти, палачинки, домашна баница или сандвичи с лютеница и сирене. Като си помисля, че през …

Яйца с масло, сирене и препечени филийки Read More »

Мюсли с йогурт и банан

Продукти за 4 порции: 4с.л. мюсли 4ч.ч. кисело мляко 2 банана Приготвяне: Мюслито е хранителна смес, съдържаща предимно белени овесени ядки. Диетолозите определят Мюслите като здравословна храна, заради богатото съдържание на витамини  от група B и фибри. Аз си го купувам, защото обичам да хапвам купичка зърнена закуска с кисело или прясно мляко. Понякога си …

Мюсли с йогурт и банан Read More »

Студени сандвичи с майонеза, шунка и извара

Продукти за 4 порции: 4 броя малки питки 100г майонеза 100г извара 100г шунка 1 краставичка Приготвяне: Едни прекрасни сандвичета с майонезен пастет, шунка и краставички. Много приятни и със свеж вкус. Могат да се приготвят с филии хляб, земели, малки домашни питчици или пълнозърнести сухарчета. Обърквам майонеза и извара. Шунката режа на слайс. Измивам …

Студени сандвичи с майонеза, шунка и извара Read More »

Многолистна пица с домати и шунка

Продукти за 4 порции: 300г бутертесто 3- 4 домата 200г шунка 1к.ч. обезкостени маслини 2с.л. краве масло 1ч.л. риган 1ч.л. мащерка Приготвяне: Рецепта за мнголистна пица, която може да е една солидна закуска- обяд или бърза, лека вечеря. Идеята ми хрумна, защото имах лист изостанало бутертесто. Оставям масленото изделие да се отпусне. Почиствам и измивам …

Многолистна пица с домати и шунка Read More »

Домашна юфка със сирене и яйца

Продукти за 4 порции: 500г домашна юфка 300г сирене 4 яйца 50г краве масло 1ч.л. червен пипер 2с.л. олио Приготвяне: Домашната юфка е кулинарно изкушение за мен и близките ми. Може да я поднеса варена или печена. Печената я приготвям на пластове с различни плънки. Представям една от моите, солени рецепти за закуска с домашна …

Домашна юфка със сирене и яйца Read More »

Пури със сирене и гриловани тиквички с чесновка

Продукти за 4 порции: За пури: 300г листи за баница 200г сирене 1к.ч. олио 1с.л. чубрица За тиквички: 2 средни тиквички 1к.ч. олио 1ч.л. сол За чесновка: 400г кисело мляко щипка сол ½ пресен копър Приготвяне: Идея за комбинирано предястие, лека вечеря, а защо не и късна закуска. Първо ще си изпека хрупкавите пури. За …

Пури със сирене и гриловани тиквички с чесновка Read More »

Яйчена закуска

Продукти за 4 порции: 4 яйца 8 кръга луканков салам 2с.л. краве масло 4 препечени филийки 1ч.л. шарена сол Приготвяне: Яйчена закуска или закуска за шампиони.  Закуската е първото хранене за деня, затова е добре да е с високо съдържание на протеини /белтъци/.  Белтъците са основeн градивeн елемент на клетките и източници на енергия за …

Яйчена закуска Read More »

Патладжан с яйца

Продукти за 4 порции: 2 малки патлажана 4 червени домата 1 морков 4 яйца 1к.ч. олио 2ч.л. сол 1ч.л. захар ½ връзка магданоз Приготвяне: Патладжаните и червените домати почиствам и измивам. Сините домати режа надлъжно на две. Издълбавам и осолявам. Оставям зеленчука настрани да си пусне горчивия сок. Рендосвам доматите и моркова. Овкусявам със сол, …

Патладжан с яйца Read More »

Пържени пухкави кръгчета

Продукти за 4 порции: 1 голяма франзела 3 яйца 200мл кисело мляко щипка сода щипка сол 5с.л. брашно олио за пържене Приготвяне: Предложението ми е за едни малки пържени филийки, които са много пухкави и дебелички. Отрязвам двата края на франзелата. Останалата част режа на колелца. Разбивам яйцата с щипка сол. Брашното смесвам със содата. …

Пържени пухкави кръгчета Read More »

Принцеси с кайма и кашкавал

Продукти за 4 порции: 300г месо 1 яйце 100г кашкавал щипка сол щипка сушен джоджен 8 филии бял хляб 1с.л. краве масло Приготвяне: Разнообразявам семейното меню с още една рецепта за запечени филийки с кайма и кашкавал. Подобни санвдичи се предлагат в местата за бързо хранене. Вкусни са и затова решавам да ги приготвя в …

Принцеси с кайма и кашкавал Read More »

Clicky