Великденски ястия

Великденска салата

Продукти за 4 порции: 2 марули 1/3 връзка лук 2 стръка пресен чесън 1 краставица 3 репички 1/3 връзка копър 1 кофичка гъсто кисело мляко 1ч.л. сол 1с.л. зехтин 100г смлени орехи 2 великденски яйца Приготвяне: Марулите се накъсват на листа, след което се измива всяко едно на течаща вода и се реже върху дъска …

Великденска салата Read More »

Задушено агнешко с гъби

Продукти: 2кг агнешко бутче или плешка 300г гъби 1 морков 200г стерилизирани домати 300мл бира 10мл соев сос 50г коняк (бренди, ракия) 100мл олио 500мл вода 1 клонка девесил 7 листа джоджен 1 връзка зелен лук 7 листа лопуш Приготвяне: Месото се измива добре на течаща вода и се слага както е цяло да кипне …

Задушено агнешко с гъби Read More »

Великденски яйца с купени бои

Продукти: 25 яйца 4 цвята бои- червен, жълт, син, зелен памук 1 свещ 100г олио 100г оцет 1 пластмасова спринцовка 1 парче вълнен или памучен плат 1 картонена кора за яйца Приготвяне: Яйцата се приготвят от предната вечер – измиват се добре и се оставят на стайна температура в пластмасова купа. Добре е първите слънчеви …

Великденски яйца с купени бои Read More »

Великденски яйца с натурални бои

Продукти: 10 яйца 250г люспи от червен лук 700мл вода Приготвяне: Яйцата се приготвят от предната вечер – измиват се добре и се оставят на стайна температура в пластмасова купа. Добре е първите слънчеви лъчи да ги огреят. Боядисването на яйца става в Страстната седмица на Велики четвъртък. Ако не успеете на този ден може …

Великденски яйца с натурални бои Read More »

Великденски козунак и руло

Продукти: 5 яйца 1кг бяло брашно 1 кубче мая 200мл прясно мляко 300г захар 200г разтопено краве масло 3 ванилии За плънка за рулото: 200г шипков мармалад 100г смлени орехи 1/3 пакет канела настъргана кора от 1 лимон 2 продълговати форми за кекс ( една широка колкото двете заедно) Приготвяне: Млякото се излива в чаша …

Великденски козунак и руло Read More »

Clicky