Великденски ястия

Великденски Козунаци

Козунак Душичка Месен в Пекарна

С тази рецепта за дъхав козунак, oмесен и втасал в домашна пекарна, и опечен във фурна без вентилатор, искам да ви подсладя светлия християнски празник Възкресение Христово. Да си призная, отне ми известно време докато се науча да правя вкусни козунаци. Имам много несполучливи опити зад гърба си, но както се казва, майсторлъкът идва с …

Козунак Душичка Месен в Пекарна Read More »

Оризова салата с краствички шунка и млечен сос

Продукти за 4 порции: 1ч.ч. ориз 100г шунка 1 краставица 400г кисело мляко с висок процент сол зехтин лимонов сок копър Приготвяне: Оризова салата с краствички, шунка и млечен сос. Интересна е на вкус. Семпла е и бързо се приготвя. Засищаща е поради наличието на вариво. Измивам и обелвам краставицата. Режа на ситно. Обърквам с …

Оризова салата с краствички шунка и млечен сос Read More »

Пуешко печено в сиренов сос

Продукти за 5- 6 порции: 3 пуешки бутчета 1ч.ч. прясно мляко 200г топено сирене за мазане пресен лук магданоз сол мазнина Приготвяне: Пуешко печено в сиренов сос. Пуешкото месо напоследък заема трайно място в семейната кухня. Обичаме го печено със зеле, само с ориз или със зелении и ориз. За днешната рецепта предвиждам да го …

Пуешко печено в сиренов сос Read More »

Качамак на фурна с коприва и яйца

Продукти за 4- 5 порции: 1 ½ ч.ч. царевичен грис 3- 4 яйца 300г коприва 3 стръка пресен лук 200г сирене магданоз сол мазнина Приготвяне: Качамак на фурна с коприва, яйца, сирене и лук. Полупостно блюдо за вечеря. Самото ястие може да се консумира и  като предястие или гарнитура към пилешко печено. Почиствам и измивам …

Качамак на фурна с коприва и яйца Read More »

Яйчен ликьор за Цветница

Продукти: 8 яйчени жълтъка от пресни яйца 1ч.ч. пудра захар щипка сол 1 ванилия 1ч.ч пълномаслено прясно мляко 250мл бял ром лед листенца мента Приготвяне: Яйчен ликьор в домашни условия- перфектна идея за дамско парти на Цветница. Това е един същински коктейл, като в основата му са жълтъци и бял ром. Хубаво е яйцата да …

Яйчен ликьор за Цветница Read More »

Крем супа с броколи и тортелини

Продукти за 5- 6 порции: 400г броколи 200г тортелини бялата част на пресен лук 1- 2с.л. доматен сок 2 картофа 1 морков 1с.л. краве масло сол копър Приготвяне: Крем супа с броколи и тортелини. Представям рецептата, защото е свежа и с плътна консистенция. Вместо традиционните крутони, ползвам тортелини. Те обогатяват супата и придават различно усещане …

Крем супа с броколи и тортелини Read More »

Яйца по скандинавски

Продукти за 4 порции: 4 яйца 2 слайса сьомга 1с.л. горчица 1с.л. мед зехтин копър зелени перца лук прясна краставичка Продукти: Яйца по скандинавски, защото участва сьомга и прочетох рецептата в един северен сайт. Хареса ми идеята да настаня яйцата в чаши. От себе си прибавям зелени перца лук, зехтин и колелца прясна краставичка. Сварявам …

Яйца по скандинавски Read More »

Зелена салата с риба Тон

Продукти за 4 порции: 1 къдрава салата 2 краставички 120г риба Тон 3- 4 стръка зелен лук маслинки сол зехтин ябълков оцет копър Приготвяне: Зелена салата с риба Тон и маслинки. Откривам сезона на зелените предястия с този вид рецепта. Получава се чудесна, със свеж вкус и ви я препоръчвам. Почиствам и измивам поотделно зеленчуците. …

Зелена салата с риба Тон Read More »

Картофена салата с яйца и краставички

Продукти за 4 порции: 1кг картофи 4 яйца 2 краставички 100г коприва зелен лук 1с.л. зърнеста горчица 1с.л. заквасена сметана зехтин ябълков оцет сол магданоз Приготвяне: Картофена салата от любимите картофи, заедно с пресни варени яйчица, крехки краствички, свеж зелен лук, градински магданоз и приятен дресинг. Почиствам и измивам зеленчуците. Сварявам картофите. Попарвам копривата. Нарязвам …

Картофена салата с яйца и краставички Read More »

Зелена салата с дресинг и яйца

Продукти за 4  порции: 1 къдрава салата 2с.л. майонеза 2с.л. маскарпоне зелени перца лук 4 великденски яйца 1с.л. лимонов сок 1с.л. зехтин 1ч.л. сол ½ копър Приготвяне: Честито Възкресение Христово, приятели! Пожелавам светлината и доброто да съпътстват живота ви! Днес ви представям рецептата си оползотворяване на великденски яйца. Надявам се да я намерите за приятна …

Зелена салата с дресинг и яйца Read More »

Clicky