Аламинути

Забулени яйца със сирене и картофи

Продукти за 4 порции: 4 яйца 400г сирене 500г картофи ½ глава червен лук 3с.л. краве масло 1ч.л. сол ½ връзка магданоз 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Обелвам картофите и ги нарязвам на по- едри парчета. Варя в подсолена вода, около час. Изваждам готовите картофени кубчета, добре отцедени от водата. Смачквам с вилица. Добавям сол, краве …

Забулени яйца със сирене и картофи Read More »

Яйца на очи с моркови и чушки

Продукти за 4 порции: 8 яйца 2 моркова 2 чушки 1ч.л. сол ½ връзка магданоз 1к.ч. олио Приготвяне: Идея за късна, утринна закуска или ранен обяд по време на ваканция. Почиствам и измивам зеленчуците. Настъргвам морковите. Пиперките режа на колела. Използвам тиган с по- широко дъно. Наливам мазнина. Поръсвам сол. Добавям надребнените зеленчуци. Пробърквам да …

Яйца на очи с моркови и чушки Read More »

Шакшука

Продукти за 4 порции: 1кг червени домати 1 глава лук 1 скилидки чесън 1 зелена чушка 8 яйца 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. захар ½ връзка пресен магданоз 2с.л. олио Приготвяне: За родина на ястието се счита Тунис. Консумира се с хляб или пита. На мен ми допада, защото обичам пържени яйца и варено- …

Шакшука Read More »

Омлет с моркови и магданоз

Продукти за 4 порции: 8 яйца 2 моркова ½ връзка магданоз 1ч.л. сол 1к.ч. олио Приготвяне: Чуквам яйцата в купа и ги разбивам заедно с една чаена лъжичка сол. Почиствам и измивам морковите. Рендосвам зеленчука. Отделям дръжките на магданоза. Останалата част режа на ситно. Обърквам яйцата със стърготините и наситнената подправка. В тиган наливам мазнина. …

Омлет с моркови и магданоз Read More »

Пържени чушки с кренвирши и яйца

Продукти за 4 порции: 2- 3 печени чушки 4 кренвирша 4 яйца 1к.ч. олио ½ ч.л. сол ½ връзка магданоз Приготвяне: Пиперките ми са изпечени предварително. Обелвам и режа на малки парчета. Отделям външната обвивка от кренвиршите. Колбасите нарязвам на колелца. Запържвам продуктите в загрята мазнина. Достатъчни са петнадесет минути. Пробърквам, за да не загорят. …

Пържени чушки с кренвирши и яйца Read More »

Яйца със сирене и чушки

Продукти за 4 порции: 8 яйца 300г сирене 2 зелени чушки 1к.ч. олио ½ връзка магданоз 100г кашкавал ½ ч.л. сол Приготвяне: Днес смятам да зарадвам близките си с нещо като миш- маш, но не съвсем. По- скоро е фритата или омлет със сирене, яйца и пиперки. В пластмасова купа разбивам яйцата. Добавям натрошено сирене. …

Яйца със сирене и чушки Read More »

Спагети и яйца на очи

Продукти за 4 порции: 500г спагети 1кг домати 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 1к.ч. олио 1с.л. зехтин 4 яйца 200г твърдо сирене ½ връзка магаданоз 1с.л. краве масло Приготвяне: Сварявам спагетите в подсолена вода. Още докато са топли, ги обърквам със супена лъжица краве масло. Разпределям в четири, разлати чинии. Почиствам, измивам и …

Спагети и яйца на очи Read More »

Бекон на скара и яйца с лук

Продукти за 4 порции: 100г бекон 8 яйца перца зелен лук 1 връзка магданоз 4с.л. кисело мляко 1к.ч. олио 1ч.л. шарена сол Приготвяне: Бекона режа на тънки плочки. Запичам ги на скара. Готовите бекончета прехвърлям в купа. Поръсвам със шарена сол. Похлупвам и оставям да се задушат. В тиган с по- широко дъно наливам олио. …

Бекон на скара и яйца с лук Read More »

Спанак с яйца и сирене

Продукти за 4 порции: 500г спанак 1 връзка пресен лук 300г сирене 8 яйца 1ч.л. сол ½ връзка пресен магданоз 1к.ч. олио Приготвяне: Представям кулинарна идея за пресни яйца със свежи зеленчуци, изпържени в тиган. Почиствам спанак и стръковте лук. Отделям дръжките от листния зеленчук. С тях сготвям пролетна чорбичка. Режа останалите зелении на дребно. …

Спанак с яйца и сирене Read More »

Пържени картофи и сиренов сос

Продукти за 4 порции: За пържени картртофи: 1кг картофи 1ч.л. сол 1ч.ч. олио За сиренов сос: 100г топено сирене 1ч.ч. вода 1с.л. краве масло 100г твърдо сирене няколко стръка пресен магданоз Приготвяне: Пържените картофки са много вкусни и обичани от всички. Предлагам вариант на популярната рецепта, разнообразена със сиренов сос. Обелвам картофите и ги измивам. …

Пържени картофи и сиренов сос Read More »

Clicky