Аламинути

Омлет с пресен лук

Продукти за 4 порции: 6 яйца 4с.л. прясно мляко зелените пера от 5 стръка пресен лук щипка сол щипка индийско орехче 80мл олио 4 клонки пресен магданоз Приготвяне: Яйцата се измиват много добре с гореща вода, след което се счупват едно по едно в дълбока пластмасова купа. Добавят се  4с.л. прясно мляко, сол и индийско …

Омлет с пресен лук Read More »

Яйца по панагюрски

Продукти за 4 порции: 8 пресни яйца 1с.л. оцет 1 кофичка кисело мляко 70г краве масло 1ч.л. червен пипер щипка сол 1 скилидка чесън Приготвяне: Скилидката чесън се счуква на крем заедно със щипка сол. Взема се кофичката кисело мляко и се сипва в пластмасова купа. Добавя се счукания чесън и млякото се разбива с …

Яйца по панагюрски Read More »

Омлет с пушени гърди

Продукти за 2 порции: 100г пушени свински гърди 6 яйца 3 филии сух бял хляб щипка сол 100мл олио Приготвяне: Яйцата се чукват едно по едно в отделна купичка след което се събират в палстмасова купа. Разбиват се с бъркалка като се добавя щипка сол. Пушените гърди се нарязват на много тънки филии. Взема се …

Омлет с пушени гърди Read More »

Пушено пиле върху канапе

Продукти: 1 пушено пиле 500г тостерен хляб на филийки 5 яйца 100г извара 100г настърган кашкавал 1 зелена чушка 2- 3 клонки мерудия 2- 3 клонки копър Приготвяне: Пилето се обелва от кожата, обезкостява и месото се накъсва. Яйцата се чукват едно по едно в пластмасова купа. Разбиват се добре с бъркалка, след което се …

Пушено пиле върху канапе Read More »

Яйца с кашкавал

Продукти за 4 порции: 400г кашкавал 4 яйца 150 мл олио щипка сол Приготвяне: Кашкавалът се нарязва на филийки. Взема се тиган и се слага на включен котлон. На дъното се налива олио. Подрежда се ред кашкавалени филийки. След като леко започне да цвърти отгоре се чукват яйцата. Оставя се да стегне белтъка и жълтъка, …

Яйца с кашкавал Read More »

Палачинки пълнени със зарзават

Продукти: 9 палачинки 1 връзка моркови 3 картофа 1 тиквичка 100г настъргано сирене 1ч.л. сол 250мл олио 200мл прясно мляко 1 яйце Приготвяне: Морковите се измиват много добре и настъргват на едро. Картофите и тиквичките се обелват и настъргват на едро. Взема се тиган с похлупак, където на дъното се налива 100мл мазнина и се …

Палачинки пълнени със зарзават Read More »

Омлет със зелени чушки и зелени подправки

Продукти: 8 яйца 300г сурови зелени чушки 2 малки главички лук 7 стръка магданоз 2 стръка мента 2с.л. прясно мляко 150г шунка или някакъв шпек салам 3с.л. зехтин щипка сол Приготвяне: Чушките се изтърбушват, измиват се и се нарязват на малки парченца. Лукът се обелва и се накълцва на  ситно. Подправките се измиват и наситняват …

Омлет със зелени чушки и зелени подправки Read More »

Яйца на очи със салам

Продукти за една порция: 2 пресни яйца 3 кръгчета салам “Санчо” /или някакакъв друг/ 1 домат щипка сол 50мл олио щипка шарена сол Приготвяне: Взема се тиган за пържене и на дъното се налива олиото. Тиганът се слага на загрят котлон. Поръсва се сол. Като загрее мазнината се подреждат кръгчетата салам. Яйцата се измиват добре …

Яйца на очи със салам Read More »

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене

Продукти: 500г зелени чушки 3 яйца 200г сирене 100г извара 200мл олио 100г брашно Приготвяне: Чушките се измиват добре, след което се изтърбушват. Взема се дълбока пластмасова купа, където едно по едно се счупват яйцата. Разбиват се с помощта на бъркалка като се добави щипка сол. След готовност се добавя сиренето натрошено и изварата. Обърква …

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене Read More »

Прясна наденичка със салата

Продукти: 600г прясна наденица (обикновено излизат 3 парчета) 3- 5 домата 3 краставици 1 глава червен лук 2 зелени чушки сол, зехтин мерудия Приготвяне: Рецаптата е от серията за бързо готвене. Една страхотна сурова наденичка, поднесена с прясна салата. Колбасите се подреждат в тиган за пържене, като от горната страна се правят леки разрези с …

Прясна наденичка със салата Read More »

Clicky