admin

Пържен паниран хек

Пържен паниран хек

Приготвяне на пържения паниран хек: 4- 5 филета хек за панировката: 3 яйца 200г брашно 200мл олио 1ч.л. сол 1 зелен лимон- лайм (1/2  лимон) Приготвяне: Хекът се измива и всяко филе се срязва напречно на три. Яйцата се чукват в пластмасова купа. Към тях се добавя 1ч.л. сол и се разбиват много добре с …

Пържен паниран хек Read More »

Омлет тип „Гръцка салата“

Продукти за 4 порции: 4 яйца зелен лук 1- 2 червени домата ¼ краставичка краве сирене зелена чушка маслинки сол мазнина магданоз Приготвяне: Омлет тип „Гръцка салата“, цветен, апетитен и пролетен. Има много общо между шопската и гръцката салата. Просто при едната сиренето се рендосва, а при другата е на кубчета. В гръцката салата е …

Омлет тип „Гръцка салата“ Read More »

Печени картофи с домати и подправки

Продукти за 4 порции Печени Картофи С Домати Подправки 1кг картофи 2 домата 200г кашкавал 1ч.л. сол 1с.л. мащерка мазнина за печене препечени филийки Приготвяне Печени Картофи С Домати Подправки Страхотна рецепта за гореща вечер и леко ядене след работа. В пълен разрез е с разделното храенене, защото се консумира с препечени филийки. Изкушението си …

Печени картофи с домати и подправки Read More »

пилешка супа със зеленчуци

Супа със зеленчуци и пилешко

Продукти за супа със зеленчуци и пилешко: 200г обезкостено пилешко месо 3 моркова 1 тиквичка 1 глава лук 1 домат 1 глава целина 2 картофа 1ч.л. сол 1 стрък прясна целина Приготвяне на супата със зеленчуци и пилешко: Пилешкото се реже на дребно. Всички зеленчуци се измиват и почистват. Доматът се стърже на ренде. Луковата …

Супа със зеленчуци и пилешко Read More »

Тиквички с кисело мляко и орехи

Продукти за 4 порции Тиквички с кисело мляко и орехи: 2 малки тиквички 2 кофички кисело мляко ½ ч.ч. смлени орехи ½ ч.л. черен пипер 1ч.л. сол 2- 3с.л. брашно мазнина за пържене Приготвяне на тиквички с кисело мляко и орехи: Пържени тиквички, кисело мляко и орехи за предястие. Подобно е на млечна салата с …

Тиквички с кисело мляко и орехи Read More »

Салата Пиле Зеленчуци За Летни Горещини

Продукти за 4 порции Салата Пиле със Зеленчуци 400г обезкостено пилешко месо 1/2 кг червени домати 3 краставици 1 глава червен лук 1 мамул прясна царевица 200г пармезан 3- 4 стръка пресен магданоз 1 средно голямо авокадо 1/2ч.л. сол 2с.л. зехтин 2с.л. олио Приготвяне на салатата с пиле: Пилешкото месо се намазва с олио. Запича …

Салата Пиле Зеленчуци За Летни Горещини Read More »

постни лозови сармички

Постни лозозви сармички

Продукти за постни лозови сармички 30- 40 броя лозови листа 200г ориз 2 глави зрял лук сол на вкус 1/4 връзка копър 1 ч.л. мащерка 1 шепа стафиди 150 мл олио Приготвяне на постни лозови сармички Оризът се измива добре и се слага в тиган. Добавят се стафидите, половината от мазнината, зелените подправки нарязани на …

Постни лозозви сармички Read More »

крем карамел

Крем карамел

Продукти за крем карамел: 1 литър мляко 6 яйца 350г захар кората на половин лимон 3 супени лъжици вода Приготвяне на крем карамел: Крем карамел- любим и изискан десерт. Яйцата заедно с 250г захар се разбиват до пълно разтваряне на захарта. Добавя се млякото и кората на лимона настъргана на ситно. Предварително в дълбока тава …

Крем карамел Read More »

Супа топчета

Продукти за супа топчета 300г кайма 100г ориз 1 картоф 1 чушка 1 морков 1 глава зрял лук 1 настърган домат 1 пащърнак 1/3 глава целина сол, мазнина на вкус вода щипка сушена целина щипка сушен девесил щипка сушена чубрица 100г брашно Приготвяне на супата топчета Каймата се омесва заедно с ориза, малко сол и  …

Супа топчета Read More »

Сладкиш с ябълки и моркови

Продукти за сладкиш с ябълки и моркови 5 яйца 2 малки ябълки 1 морков щипка сол 1ч.ч. захар 1ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1 ванилия 2ч.л. канела щипка индийско орехче 1к.ч. олио 2с.л. краве масло пудра захар за поръсване Приготвяне на сладкиша с ябълки и моркови Сладкиш, пай с ябълки и моркови. Вкусен е, леко влажничък, …

Сладкиш с ябълки и моркови Read More »

Clicky