Баница с пилешка плънка

Продукти:
400г листи за баници
300г пилешко
200г кашкавал
1- 2 моркова
½ ч.л. сол
½ ч.л. кардамон
1 яйце
¾ч.ч. олио

Приготвяне:
Баница с пилешка плънка. Месото на пиленцето е леко и подходящо за лятото. Реших да го опаковам в тестени кори. Първо е необходимо да го скълцам много на ситно. Добавям рендосан морков. Запържвам за десетина минути. Подправям плънката със сол и кардамон. Пробърквам и добавям кашкавалени стърготини. Листите за баница разрязвам надлъжно на две. Всяка двойка намазвам с мазнина. Слагам от плънката. Навивам пуричка и редя в подмазана тава. Глазирам баничките с яйце. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Поднасям с доматена салата.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *