Катък с печени чушки и пържени тиквички

Продукти за 4 порции:
600г пържени тиквички
3- 4 печени зелени чушки
200г сирене
2×400г кофички кисело мляко
сол
1- 2 стръка пресен магданоз

Пригиоотвяне:
Киселото мляко се слага от предната вечер в тензух да се изцеди. Наследващия ден се отделя от тензуха и се слага в купа. Добавя настърганото на ситно сирене. Чушките се режат много на дребно. Изцеденото кисело мляко се обърква със сиренето. Добавят се чушките. Слага се сол на вкус. Накрая се поръсва с магданоз, нарязан много на ситно. Обърква се много добре. В 4 чинии за салата се подреждат в по края пържени тиквички. В средата на всяка порция, се оформя на топка от катъка с печени чушки.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *