Карамелизирани ябълки, оваляни в смлени орехи

Продукти:
3 ябълки
200г смлени орехи
150г захар
50г масло
150мл вода
канела

Приготвяне:
Ябълките се обелват и нарязват на ладии. От захарта, водата и маслото се приготвя крамелен сос, както за крем карамел. Взема се дълбок тиган с малко дъно. Първо се разтопява маслото, след което се слага захарта и водата докато се разтопи захарта без да загори. Добавя се канелата към соса. Резените ябълки се потапят в карамела докато е топъл и течен и един по един се овалват в смлените орехи. Подреждат се внимателно в чиния. Може да се сервират в индивидуални чинии, гарнирани отстрани с топка сладолед или някакаъв вид крем.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *