Запечена моцарела в гювече

Продукти за 4 порции:
500г моцарела
800мл доматен сок
бялата част на стрък чесън
1 морков
2 стръка пресен лук
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
мазнина за готвене
½ връзка магданоз

Приготвяне:
Едни приятни гювечета в лек италиански стил. Относително икономични и лесни за подреждане. Моцарелата като цяло е подходяща за печене защото се разтича  приятно и вкусът е страхотен. Препоръчвам ястието за лека вечеря, или предястие. Почиствам и измивам зеленчуците. Наливам доматен сок в купа. Добавям рендосан морков. Скълцвам бялата част на стрък чесън и лук. Обърквам заедно с доматите. Овкусявам със сол, захар и червен пиперец. Разпределям в керамичните съдове. Отгоре слагам по плочка Моцарела. Поливам с мазнинка. Похлупвам гювечетата. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Изключвам и оставям глинените съдове в горещата фурна. Поднасям с нарязан на ситно магданоз.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *