Пилешки късчета със зеленчуци на сач

Продукти:
500г пилешко филе
3 зелени чушки
3 глави лук
3 моркова
1-2 домата
сол, мазнина
вода за задушаване

Приготвяне:
Сачът се загрява предварително на котлон или жарава.  Дъното на сача се покрива с тънък слой мазнина. Месото се нарязва на кубчета. Чушките се изтърбушват и се нарязват на колелца. Морковите се почистват добре и се нарязват на дълги пръчици (жюлиенчета). Главите лук се обелват и се нарязват на филийки. Доматите се обелват и се нарязват на ладии.  Слагат се пилешките късчета и се изпържват леко от двете страни, слага се сол, едно по едно се слагат останалите продукти. Ястието може да се поръси с 1/2ч.ч. вода за да се задуши леко. Когато месото е готово, сачът се оттегля настрани. Съдът се поставя върху специална поставка на масата и всеки си взема от ястието.

5 thoughts on “Пилешки късчета със зеленчуци на сач”

  1. венцислава

    много ми допада рецептата и в най-скоро време ще я пробвам

  2. Здравей Венцислава,

    Приятно е че ти допада. Ще се радвам да откриеш и други, които биха ти допаднали.

  3. Сачове се продават в китни магазинчета за домашни потреби, където се предлагат изобщо глинени съдове. Сачът е вид глинен съд, който е кръгъл и плосък. Най- често се продава с метална стойка. За да е качествено изработен е добре да е гледжосан /лакиран/.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *