Картофени питки с кашкавал

Продукти:
500г картофи
2 яйца
2с.л. брашно
щипка сол
200г кашкавал
150мл олио

Приготвяне:
Картофите се белят, измиват и слагат за варене в съд с подсолена вода. Тенджерата се поставя на загрят котлон. Когато кипне водата, картофите се оставят да се варят 40 минути. Изваждат се добре отцедени от водата. Смачкват се с преса на пюре. Към пюрето се добавя щипка сол, чукват се 2 яйца, 200г кашкавал и се поръсват 2с.л. брашно. Сместта се омесва до гладкост. От нея се оформят питки. Пържат се до златисто в гореща мазнина. Поднасят се гарнирани със салата.

3 thoughts on “Картофени питки с кашкавал”

  1. Опитайте се да сложите и малко чубрица за аромат. Сами ще прецените.

  2. Здрасти misheto,

    Естествено в картофеното пюре, за да стане по- вкусно.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *