Спанак с ориз и картофи

Продукти за 4 порции:
1 ½ ч.ч. ориз
300г спанак
2 моркова
зелени перца лук
1кг картофи
2ч.л. сол
мазнина за готвене
сирене за поръсване
½ връзка копър

Приготвяне:
Комбинация от традиционен спанак с ориз, гарниран с пържени картофки. Приятен начин да хапнете нещо зелено и полезно, комбинирано с вкусните пържени картофки. Ориза накисвам в съд с вода. Измивам и почиствам останалите зеленчуци. Отрязвам дръжките на спанака. От тях става чудесна супичка. Рендосвам морковите. Лука и спанака режа на дребно. В тава разпределям отцедения ориз. Добавям надребнени зеленчуци. Наливам две и половина чаени чаши топла вода. Поръсвам равномерно сол и мазнина. Пека на умерена фурна, петдесет минути. Накрая поръсвам с пресен копър и изваждам тавичката. Картофите режа на длъжно на ладии с къдраво ножче. Пържа в силно загрято олио. Поднасям задушено- печен ориз, гарниран с хрупкави, златисти картофки. Поръсвам порцийките с настъргано сирене. Да ви е апетитно!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *