Печена наденичка и бял сос

Продукти за 4 порции:
4 сурови наденички
¼ стрък праз  лук
1ч.л. сол
2- 3 зърна бахар
мазнина за готвене
2- 3с.л. брашно
1к.ч. бяло вино

Приготвяне:
Наденички обичаме всички у дома. Единственото условие е да има гарнитура. Тя може да бъде от прясна салата, туршия, готвена яхния, червен или бял сос. Представям ви един лучен сос, който готвя напоследък. Харесва се от големи и малки. За него ползвам само бялата част на стрък праз лук. Почиствам и измивам лученото стебло. Режа много на ситно. Запържвам в стопена свинска мас. Оттеглям съда. Добавям вино, сол и бахар. Размивам брашно на кашица и наливам в тигана. Пробърквам. Наливам чаена чаша топла вода. Връщам на загретия котлон. Бъркам до сгъстяване. Сосчето трябва да остане гладко. Оттеглям. Запичам суровите колбасчета на фурна. Поднасям апетитна наденичка и поливам с белия сос. Топла, вкусна и хранителна рецепта!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *