Ориз с бекон и кашкавал

Продукти за 4 порции:
100г пушен бекон
150г пилешки франкфуртер
2 моркова
2 домата
1 картоф
100г пресен грах
100г пресен зелен боб
1/4 прясна зелка
1 глава кромид лук
1/2ч.л. сол
50мл олио
200г ориз
100г настърган кашкавал

Приготвяне:
Зеленчуците се измиват и почистват. Оризът се накисва в купичка с вода. Кромидът се реже на дребно. Шушулките боб се режат на три. Морковите се режат на колелца. Доматите се стържат на ренде. Картофът се реже на кубчета, а зелката- на тънки ленти. Всички зеленчуци се слагат в тенджера. Налива се 350 мл вода. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Продуктите се оставят да се варят на слаб огън, 20 минути. Тогава се добавя отцеденият ориз. Долива се 1ч.ч. гореща вода. Беконът и пилешкият франкфуртер се режат на дребно и се пускат в тенджерата. Накрая се поръсва останалото количество сол и 50мл олио. Ястието се похлупва и готви на слаб огън още 30- 40 минути. Накрая се отхлупва и се поръсва с кашакавалени стърготини. Поднася се топло.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *