Содени питчици със сирене и жълтък

Приготвяне:
700г брашно
300г кисело мляко
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. сода за хляб
мазнина за питките
1 яйце
100г сиренце

Приготвяне:
Меки, малки питчици със сиренце и сода. От същото тесто си замесвам бухтички и стават много вкусни. Пресявам си брашното. Киселото мляко е със стайна температура. Прехвърлям в купа. Добавям сода, сол и захар. Разбърквам с лъжица. Изчаквам да шупне и добавям постепенно брашното. Омесвам меко еластично тесто. Доизмесвам на кухненски плот. При необхдимост добавям брашно. Оставям тестяната топка за петнадесет минути да отпочине. Разделям на по- малки топки. Всяка една мажa с мазнина. Оформям и поставям в тава. Разбивам яйцето. Намачквам сиренето. Смесвам с яйцето. Намазвам пиките със сиреновата смес. Пека на умерена фурна, до образуване на приятна златиста коричка. Покривам с кърпа и оставям да поизстинат. Опитайте и ще ви харесат!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *