Картофи с гъби и праз

Продукти за 4 порции:
6- 7 картофа
200г мариновани гъби
½ стрък праз лук
¼ глава целина
1 морков
1 ½ч.ч. доматен сок
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1с.л. суха чубрица
2с.л. мазнина

Приготвяне:
Една доматена яхнийка с картофки, гъбки и праз, запечена в гювеч. Става вкусничка и много ароматна от чубричката.  Почиствам и измивам всички зеленчуци. Нарязвам картофите, моркова и целината на кубчета, а праза- на колелца. Прехвърлям продуктите в гювеч. Подправям доматения сок със сол и червен пипер. Добавям в гювеча. Наливам още една чаена чаша топла вода. Пускам една- две супени лъжици свинска мас. Използвам я защото е прясна, бяла и няма неприятен мирис. Поръсвам чубрицата. Похлупвам съда. Пека на умерена фурна, около осемдесет минути.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *