Доматена крем супа с бекон

Продукти за 4 порции:
500мл доматен сок
4 картофа
2 глави лук
1 морков
¼ пащърнак
100г бекон
1ч.л. сол
1с.л. суха целина

Приготвяне:
Супичката е разтоварваща и лесна за усвояване, защото е пасирана. Тъй като е зима, към тази зеленчукова чорбичка, добавям и бекон. Нарязвам шареното месце на фини парченца. Запичам от двете страни оребрен тиган. Почиствам измивам зеленчуците. Разполовявам картофи, лук и морков. Прехвърлям продуктите в тенджера. Наливам три чаени чаши вода. Добавям доматен сок и сол. Похлупвам и поставям съда на включен котлон. Варя на кротък огън, един час. Пасирам горещата супа. В купички слагам от парченцата печен бекон. Сипвам от чорбичката. Поръсвам порциите със суха целина. Поднасям заедно с топли крутончета.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *