Медальони със зеленчуци в гювеч

Продукти за 4 порции:
800г свинска плешка
4 картофа
¼ стрък праз
мариновани гъби
2 моркова
200г броколи
1ч.ч. шампманско/бира
100г топено сирене за мазане
1к.ч. прясно мляко
1ч.л. сол
1с.л. свинска мас
1ч.л. машерка
1ч.л. риган
няколко сухи листенца розмарин

Приготвяне:
Представям ви поредната рецепта за ароматно, крехко свинско печено, с приятен сос.  Тя е моят символичен поздрав към празнуващите днес. Почиствам и измивам зеленчуците. Броколите късам на малки розички. Морковите и картофите разполовявам на две. Гъбите запазвам цели. Режа месото на медальони/малки пържолки. Подреждам в гювеч. Разпредлям зеленчуците. Поръсвам сол  и подправки. Добавям топено сирене и свинска мас.  Наливам шампанско, прясно мляко и чаена чаша топла вода. От праза ползвам само бялата част. Режа на колелца и добавям в гювеча. Похлупвам и пека на умерена фурна, около два часа. Вярвам, че ще ви хареса, но първо опитайте да си приготвите рецептата!

На всички именници днес, пожелавам светъл празник!

No votes yet.
Please wait...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Clicky